♪ 담백한 별미만두, 유부찐만두 맛짱네 가족들은 만두를 좋아하여 고기만두, 김치만두를 비롯한 만두피가 필요없는 굴림만두, 별미만두에서 이색만두까지 꽤 여러번의 만두를 만들었는데요~ 오늘도 만두를 만들었답니다. 그것은! 만두피가 필요 없는 유부 찐만두를 소개하여 드립니다. 예전에는 주로 전골을 끓이려고 유부 만두를 .. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2011.01.10
♬ 일교차가 많이 나는 요즘 먹으면 든든한 소고기 야채죽 요즘은 추석에 남은 음식을 반찬으로 간식으로 아주 적절하게 리폼하여 먹고 있어요. 덕분에 별반찬을 하지않고도 푸짐한 반찬을 올리고 있네요~ㅎ 오늘은 소고기 산적 꼬마김밥을 만들고 남은 산적을 이용하여 소고기 야채죽이랍니다. 날씨가 쌀쌀하여 산적김밥을 먼저 올리지 않고 뜨끈한 소고기.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2010.09.29
♪ 냉동 만두, 적은 기름으로 빨리 맛있게 튀기는 방법 설날에 드실 만두는 다 빛으셨는지요? 만두는 들어가는 재료에 따라 조리법에 따라 달라지지요? 김치 만두, 고기만두, 굴림만두, 찐만두.... 맛짱네는 각종 만두를 다 좋아해요. 그래서 명절이 아니어도 만두를 만들어 먹곤 합니다. 만두를 만들어 만두국을 끓여먹기도 하지만 .. 이 외에 탕수만두를 만.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2009.01.25
♪ 국과 반찬이 맛있어 지는 육수 3가지 알고나면 쉽지만.. 많은 분들이 육수를 만드는 것을 어렵게 생각을 하더군요. 특히나 명절에 어떤 육수로 떡국이나 만두국을 끓여야 하는지.. 질문을 많이 하여 .. 집에서 만들기 쉬운 육수 3가지를 정리하여 올려 봅니다. 육수는 모든 요리의 기초가 되기도 하고, 요리의 천연양념이 되기도 한답니다. .. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2009.01.24
♬ 명절 별식으로 준비하는 , 속이 알 찬 고기 찐만두 울 님들 설 명절에 드실 만두 만드셨나요? 맛짱은.. 고기만두, 김치만두를 골고루 만들어 놓았어요 그리고.. 명절에 별식으로 내어 놓을 ..아주 맛있는 만두 한가지를 더 만들었답니다. 만두피가 포근포근하고 육즙이 들어 있는 고기소가 들어 간 만두! 바로바로 찐만두랍니다. 우리들이 보통 만두집에.. 행복한 요리/♬ 도시락·간식 2009.01.23
♬ 고기만두 맛있게 만드는 법 지난번에 김치만두에 이어 고기 만두를 올립니다. 예전에 올린 고기만두에는 당면을 넣어 만들었는데 이번에는 당면을 넣지 않고 지인이 보내준 유기농 배추를 채를 썰어 소금에 절인후에 물기를 짜서 고기와 함께 넣어 만두 소를 만들었어요. ♬ 명절 김치만두, 지금쯤 만들어 냉동시켜 두세요. ♪ .. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2009.01.14
♬ 남은 만두피로 만든! 바삭한 김치피자와 달콤한 호떡 ◈ 남은 만두피로 만든! 바삭한 김치피자와 달콤한 호떡 나의 평가 난이도 시간 아래참고 분량 3~4인 재료 남은 만두피를 이용한 요리 -아래를 참고하세요 나만의 요리방법 명절 준비는 거의 끝나셨겠지요?몇시간만 있으면.. 음력 정월 초하루.. 우리에 설 명절이네요.설명절~! 가족들과 화목하게 잘 지.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2008.02.06
♬ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법 ◈ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법 나의 평가 난이도 시간 각각 분량 아래참고 재료 떡, 만두.. 아래 참고하세요 나만의 요리방법 모두들 명절 준비에 정신이 없으시겟지요?만두는 빛으셨는지요? 만두는 미리 만들어 냉동실에 넣엇다가 드시면 된다는 것은 다들 아시겠고..^^오늘은 떡국이나.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2008.02.05
♬ 곶감찹쌀지짐이, 곶감호두말이, 곶감수정과 ◈ 곶감찹쌀지짐이, 곶감호두말이, 곶감수정과 나의 평가 난이도 시간 아래 참고 분량 식구수대로 재료 레시피참고 나만의 요리방법 명절 준비에 많이들 분주하시지요?고향에 가시는 분은 고향에 가실 준비에 바쁘실테고.. 새해 차례준비레..명절 손님을 맞으실 준비에 만히들 바쁘시라라 생각이 됩.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2008.02.01
♬ 만두피가 없는 굴림만두 드세요 ◈ 만두피가 없는 굴림만두 드세요 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 15인이상 재료 아래 참고하세요. 나만의 요리방법 굴림만두는 만두피가 없는 만두라는 것은 다 아시지요? 이 굴림만두는 만두는 좋아 하지만.. 밀가루가 부담이 되어 만두를 기피하는 분들이나, 살이 찔가봐 걱정하는 분들 소.. ♬ 육류·해물 2008.01.01