맛있는 일품요리 해물카레 카레가 가끔 생각나는 맛짱.. 옆지기가 별로 좋아하지 않는 관계로 ~ 일년에 두번 만들어 먹으면 많이 만들어 먹는데요. 오늘은 일년에 두번중에 한번인 카레를 만들어 먹는 그날이네요..ㅎㅎ 바로바로 묵은감자처리에 일환으로 맛잇는 해물 카레를 만들었답니다. 냉동고 있는 해물을 넉.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2013.04.17
10분이면 충분! 새우탕/새우매운탕 지난금요일에는 엉겹결에 약식김장(?)을 하였는데요~ 시장에서 사온 팔딱팔딱뛰는 생새우가 하도 싱싱하여 조금 남겼다가 간단한 매운탕으로 끓여 보았답니다. 매운탕이 이렇게 쉬워도 될까? 하는 생각이 들정도로 간단히 끓이는 새우탕. 션한 국물맛이 끝내줍니다~~^^ [참고] 제철맞은 새.. ♬ 육류·해물 2012.11.11
일주일이 편해지는 최강 밑반찬 5가지 오늘은 몇시간을 투자하여 조물락조물락~! 오랜만에 밑반찬을 만들었답니다. 몇집 나누어 먹을 것이라 넉넉히한 양으로 만들었는데요. 미리만들어 두고 먹으면 좋은 최강밑반찬. 영양만점에 골고루 갖추어 만든 밑반찬 5종세트 포스팅하여 봅니다. ◈ 일주일이 편해지는 최강 밑반찬 5가.. 카테고리 없음 2012.11.10
새우하나로, 다양한 맛이 나는 새우튀김 두어달전에 아이가 새우튀김이 먹고 싶다고 하더라고요~ 한번 만들어 먹자~~하고는 .. 이래저래 시간이 안맞고 시간이 흘렀고, 두어달이 흐른 지금에서야 새우튀김을 만들었어요. 만들기전에는 다른것도 만들어 먹으려고 하였는데~ 아이가 밖에서 저녁을 대충 먹었다는 소리에 ~ 걍 새우 .. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2012.06.08
♪ 간단히 만들어 먹는 삼색 밑반찬 2011년 첫 주가 시작이 되었네요. 맛짱의 이웃님들 모두 축복받는 새해의 문을 여셨지요? 함께 새해도 파이팅을 외치며 멋진 시작해요~^^ 오늘에 요리는 .. 연말에 만들어 주말동안 먹은 밑반찬이예요. 만들기에 만만한 반찬이지만.. 삼색으로 ~ !! 언제 먹어도 맛있는 3가지 반찬이랍니다. 볶아서 간단히 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2011.01.03
♬ 영양만점! 만들기 쉬운 밑반찬 3종세트 아침저녁으로 쌀쌀하고 고운 단풍소식도 들리는 것이 아주 짙은 가을 속으로 이미 들어 온 것 같네요. 가을하면 생각나는 것은? 맛짱은 천고마비라는 단어가 떠 오릅니다. 아닌게 아니라 하늘을 쳐다보니..파란하늘이 많이 높아졌어요. 그럼 말이 살찌는 게절이 된것이 맞네요~ ㅋ 말이 살찌는 것이 아.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2010.10.20
♪ 제 철 맞은 대하, 알뜰하게 먹을 수 있는 소금구이 & 새우머리 튀김 대하철이지요~ 대하철을 맞이하여 .. 소금구이 한번쯤은 먹어주어야~ 저희집이 그러네요. 나가서 먹어도 좋으련만.. 꼭 집에서 이렇게 푸짐히 먹는답니다. 제가 만드는것도 좋아하기도 하지만! 만들면 맛있게 먹어주는 가족들이 있어서 늘 즐거운 요리를 하고 있답니다. 그랴서 오늘은 자연산 대하를 .. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2010.09.09
♬ 제 철 맞은 대하로, 앙큼한 밥도둑 새우장 만들기 벌써 대하철이 돌아왔어요. 매년 추석전쯤! 이 맘 때면 대하철이 되지요. 오늘은 대하로 맛있는 밥도둑을 만들건데요~ 바로 대하장이랍니다. 게장과는 또 다른 매력이 있는 대하장이지요. 아마도 게장을 드시면서 살을 발라먹기에 감질라 하셨던분들의 입맛에도 잘 맞지 않을까 싶은데요. 대하장은 새.. ♬ 육류·해물 2010.09.06
♪ 화끈한 매운국물, 얼큰한 해물수제비 갑자기 기온이 내려가서 그런지 조금 쌀쌀한 기운이 도네요. 오늘은 같은 날씨에는 뜨끈뜨끈한 국물요리가 제일인데..ㅎㅎ 그래서 매일 먹는 밥을 준비하지 않고 아주 칼칼한 수제비를 만들었어요. 짬뽕은 아니고..오징어와 새우를 넣은 수제비! 아주 얼큰하고 국물맛이 끝내주는 그런 수제비예요. 맛.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2009.04.23
♪ 부드러운 느타리버섯 해물전 드세요 울 동네 슈퍼에서 왕창세일을 합니다..ㅋ 어느 정도인가하면.. 느타리가 3팩에 단돈 천원! 반짝 세일이라 몇명에게만 한정판매을 하는 그런 반짝이벤트엿는데.. 어쩌다 맛짱의 순서까지 와서 느타리버섯을 구입하여 왔답니다....ㅎㅎㅎ 버섯을 한보다리 가져와서 무엇을 해먹을까??하였더니.. 이구동성.. ♬ 부침 튀김 2008.05.04