♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

이제 내일이면 3월에 첫 주 월요일이고, 아이들도 개학을 하여 새학기가 시작하는 날이예요. 울 주부님들.. 겨울방학에 이어 , 봄방학까지.. 아이들과 긴씨름 하느라 수고 많으셨습니다.^^ 방학중에 마지막 휴일도 즐겁게 보내시고 계시지요? 오늘은 밖에 날씨가 포근하여 외출을 하여도 좋은 날씨예요...

미나리는 칼슘,칼륨, 비타민c , 카로틴, 식이섬유가 풍부하여 빈혈, 변비예방에 좋으며 특유한 정유 성분이 발한, 보온 작용을 해 감기에 효과를 발휘하며 식욕을 돋구어 줍니다.(음식동의보감) 미나리 김치는 늦은 봄, 초여름에 가끔 별미로 만들어 먹던 김치인데.. 미나리의 양이 많아서 ..

엊그제 시골서 캐 온 냉이~!! 형님이 캐주신 이라고 해야 맞네요..ㅎㅎ 바구니에 캔 냉이를 개울물에 씻어서 두었다가.. 봉지에 담는데, 울 랑이가 그거 다 담으려고?? 하네요. ㅋㅋ 그랴서 다 하나도 안남기고 다 싸가지고 간다구 했어요 -..- 옆에서 울형님 웃으면서..그럼 다 가지고 가야지.. 하더라고..

화분 가득.. 꽃이 피었어요.^^

꽃샘 추위가 맹위를 떨쳐도 .. 살갗에 스치는 바람이그리 차갑게만 느껴지지 않는것이 바람속에 봄이 들어 있네요. 이제 식탁위에도 봄소식을 전할 계절이 왔어요..^^ 봄내음 향긋한 쑥국.. 따끈히 끓여 드시고.. 아직은 우리곁에서 겁을 주고 있는 꽃샘추위 이겨내세요. 봄 쑥국 한그릇 먹으니.. 마음속..