♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어제는 김장전 배추김치를! 오늘은 김장전 동치미를 미리 만들어 보았습니다. 국물이 짜릿! 만들어 바로 먹을 수 있는 매력있는 사계절 동치미랍니다. 사계절 동치미지만,, 김장 전야로~~ㅎㅎ 배추김치를 만들고 남은 양념을 넣어서 만들었습니다. 사계절 동치미 만들기가 얼마나 쉬운지....

오늘은 정확한 레시피가 없이 내 입맛에 딱 맞는 동치미를 만들 수 있는 동치미 만드는 비법을 알려드립니다. 요거이 맛짱네 친정어머니표 사계절 동치미랍니다. 짜릿짜릿! 아삭아삭~~^^ 오늘은 이야기 수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. ◈ 정확한 레시피없이, 내 입에 딱 맞는 사계절 동..

일이 있어 외출을 다녀왔는데.. 바같날씨가 완전히 한겨울입니다. 개인적으로 느끼기에 한낮의 날씨가 올겨울 들어 제일 낮은게 아닌가 생각이 이들더라고요. 이런날은 뜨끈한 국물요리가 제격인데 말이죠~^^ 맛짱의 근처에 있는 만두집을 들어오면서.. 아! 뜨끈한 만두국! 하는 생각이~ㅎㅎ 집에 들어..

새벽내내 비바람을 동반한 폭풍이 불더니~ 지금은 해가 반짝 났네요. 지금은 서울과 강화를 지나..강원도 쪽으로 이동중이라고 하네요. 폭풍속에 있어보니 정말 겁이 나더군요. 강원도 쪽도 별다른 피해없이 그냥 지나가 주었으면 하는 마음을 적으며 오늘에 요리포스팅 들어갑니다. _______________________..

더운걸 보면, 여름이 맞기는 하나봅니다.ㅎㅎㅎ 낮에는 외출을 하면 땡볕이! 장마가 겹쳐서 습함도 장난이 아니더라고요~ 다른분들은 어쩐지 몰라도 더위에 약한 맛짱은 이렇게 더울때는 시원한 것 만 찾게 되더라고요. 이열치열보다는 그냥 시원하게 좋다는~^^;; 그렇다고 나가서 외식을 자주 하는편..

벌써 한낮더위가 25도를 웃도는것이~ 이번 여름더위는 얼마나 굉장할까? 하는 걱정이 됩니다. 여름걱정을 벌써 하는냐하는분도 계시겠지만! 그도 그럴것이 맛짱은.. 흑~ 더위에 아주 쥐약이거던요~ㅠㅠ 이렇게 더운날은 집밖에서 나가지 말고 있어야 하는데.. 그렇치도 않고 말이죠~^^;; 더운날이 찾아오..

오늘은 어제보다 더 덥다는 일기예보가 나오고 있네요. 이렇게 후덥지근한 날에는 불쾌지수도 높고.. 입맛이 떨어지기 쉽지요. 가족들의 건강을 위하여..음식을 준비하는 주부들의 마음도 바쁨니다. 그래서 준비한 것이.. 여름용 백김치예요. 국물을 자가자작하게 부어 국물까지 먹을수 있는 짜릿한 ..

요즘은 입맛이 없는 것도 아닌데.. 괜스리 풋풋한것이 먹고싶곤 해요. 엊그제는 이웃에서 가져온 겉절이를 먹었는데.. 을매나 맛이 있던지, 겉절이 한가지로 밥을 뚝딱 먹었답니다. 그리고도 생각이 나길래., 긑처장에가서 배추와 홍고추를 사 가지고 왔답니다. 배추를 절여놓고, 홍고츠는 대충 갈아 ..

자고로 여름은 국수의 계절이라고해도 과언이 아니지요..ㅎ 그렇다고 여름에만 국수를 먹는다는 것은 아니고, 그만치 많이 먹는 계절이라는 소리예요. 입 맛 없고 밥맛이 없을때 시원한 동치미 국물국수나 매콤한 비빔국수! 콩을 갈아 만든 고소한 콩국수를 먹으면 땀이 쏙 들어가고 입 맛을 찾는데도 ..

오늘은 여름에 먹으면 정말 끝내준다는 말이 절로 나오는 오이 물김치를 만들어 보았어요. 사실 여름이라고 적었지만서도.. 저희는 계절에 관계없이 만들어 먹어요..ㅋ 오이 물김치는 더울때는 시원함에 그대로 전해지고, 추울때는 더 진한 매력이 느껴지지요. 늘 먹어도 변함없는 매력에 푹 빠진답니..