♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어제는 지인이 보내준 선물티켓으로 아이와 영화 관람을 하고 왔어요. 집을 나설때는 끝나고 저녁까지 먹고 들어가자~'하고 나섰는데.. 영화가 끝나고 주변을 둘러보니 .. 마음에 들어오는 식당이 없네요. 아이가 그냥 집에서 먹을까? 합니다. 그러자..하고 집으로 들어왔습니다. 그래서 얼..

3월 3일은 삼겹살 데이라지요? 삼겹살데이가 생긴것은 몇년 안되는데요. '어려운 양돈경기 불황을 극복하고자 축산물의 소비촉진을 위한 방안으로 마련한 날 '이라고 합니다. 취지에걸 맞게..맛짱의 요리도 도움이 되었으면 하는 마음에서 포스팅 준비하였습니다. 고로 오늘에 요리는.. ..

본격적인 추위에 본격적인 김장철이 돌아와서 그런지 김치에 대한 질문이 많이 오고있어요. 작년에 정리한 김치백서에.. 김치와 김치요리를 업데이트하여 모음집으로 정리하여 보았어요. 김치의 영양과 그 우수성은 세계적으로 인정받은 발효과학이지요~ 얼마전 뉴스에서는 담..

맛짱네가 손쉽게 만들어 먹는것중에 한가지가 김치찌개예요. 김치야 늘 집에 있는것이고, 두부라도 있으면 넣어도 되고 없더라도 그냥 그대로 찌개로 만들어 먹어도니 정말 만만한 재료중에 한가지지요. 오늘은 두부는 없었지만 아이가 좋아하는 김치찌깨를 만들었어요. 어떻게? 궁금하시죠? 바로바..