♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

싱싱한 굴은 1차로 회로 먹고, 그 담에는 익혀서 먹게 되는데요. 1차로 회를 먹고, 남은 것은 김치 냉장고에 넣어 두니 굴이 담겨져 있는 바닷물에 살얼음 살살 얼어 있는것이 보관하기에 아주 좋으네요. 간단히 조금 만들어서 둘이 훌짝!! ㅎㅎ 상큼한 레몬소스에 찍어서 맛나게 먹었습니..

맛짱은 개인적으로 밀가루 음식을 좋아하는 편이예요. 그런데 맛짱의 남편은 별로 좋아하질 않아 덜 만들게 되더라고요. 하지만 오늘은 맛짱을 위하여 맛있는 지지미 하나 만들어 보았습니다. 고거이.. 바로 넉넉하게 있는 묵은지를 이용하여 만든'묵은지 굴전'이랍니다. 부침반죽에 굴과 김치를 섞어..

굴은 완전식품으로 '바다에서 나는 우유'라는 말을 들어 보셨을 거예요. 그만치 굴은.. 영양이 많은 식품중에 하나랍니다. 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡수가 잘 되어 환자 , 기운 없어하는 어르신들 , 성장기 아이들에게 좋으며, 술을 먹은후에 갈..