♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈ 다이어트에도 짱~!! 건강식 단호박스프 나의 평가 난이도 시간 15분~20분 분량 2~3인이상 재료 단호박 1개, 양파 2분의1개, 육수 2분의1컵, 우유 1컵, 생크림 3~4수저, 소금, 후추가루 나만의 요리방법 단호박의 맛은.. 밤과 고구마, 호박을 합쳐놓은 듯한 맛이 나지요.이 단호박은 .. 토종 우리네 호박이 아..

◈ 간식,안주,국으로 잘 어울리는 초스피드 어묵국 나의 평가 난이도 시간 10분내외 분량 2~3인 재료 어묵 270그램(모듬어묵 1봉지), 국수장국 3분의1컵이 조금 안되게, 물 4컵~5컵, 매운고추1개, 홍고추 약간, 저민마늘 2쪽(다진 마늘은 넣으면 국물맛이 제대로 안나니 꼭 저며서 넣으세요) 파, 후추가루, 김..

◈ 간식으로 먹는 매콤,달콤,새콤한 탕수우동 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인 재료 아래참고!!! 나만의 요리방법 수능일이 다가와서 그런지..얌전하던 날씨가 심술을 부리며 여지없이 기온이 내려가고 있네요.오늘 춥더라도수능일 당일은 포근한 날씨가 되었으면 하는 바램입니다. 오늘은 수..

벌써 11월이예요. 어느세 가을의 단풍은 절정에 이르고, 찬바람마저 부네요... 또 이렇게 가을을 보내고 겨울을 준비하여야 하는 계절이 되었네요. 이렇게 겨울이 다가오 면 주부들은 김장걱정을 하게 되는데.. 새김치를 담구려면.. 냉장고에 있는 신김치를 걱정하는 경우가 많이 잇는데... 그 신김치를 ..

◈ 매콤.달콤한 맛있는 떡꼬치와 담백한 감자구이 두가지 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인 재료 [재료] 떡볶이떡 2분의 1팩(떡집에서 파는 떡 1팩기준) [상투감자구이] 찐감자3개, 마요네즈, 소금 2분의1티스푼, 달걀 노른자 1개, 후추가루 소량 [벌집감자구이] 생감자 2개, 볶은소금(허브솔트를 대..

오징어를 좋아하지만.. 이가 좋지 안은 관계로.. 잘 먹게 되질 않네요. 어제는 냉동실에 있는 꺼내 어떻게든 조리를 하여 먹을 요량으로 오징어를 물에 담구어 불렷답니다. 어제는 걍 지나가고.. 오늘.. 물에 불려 있는 오징어를 건져 간식으로도 좋고, 술안주, 반찬으로도 잘 어울리고 오징어 튀김과 강..

◈ 야채 과일 크레페 집에서 만들어 보세요 ◈ 나의 평가 난이도 시간 반죽 숙성시간30분, 만드는시간 20~30분 분량 3~4인분 재료 [크레페재료-3~4인분] 박력분 150그램(없으면 중력분에 전분을 2수저정도 넣어서 준비), 버터 30그램(중탕을 하거나 전자렌지를 이용하여 녹여준다.), 우유 230그램, 달걀 2개, 생..

◈ 새콤달콤매콤, 야채에 비벼먹는 만두 ◈ 나의 평가 난이도 시간 대충 1시간정도??? ^^; 분량 2~3인분 재료 만두피 - 밀가루 1컵, 소금, 뜨거운 물 9~술정도(밀가루마다 물의양이 조금식 다를수 있으니 물을 조금씩 넣으면 반죽을 하세요) , 튀김기름 만두소 - 불린당면 1줌, 부추 당면의 2분의1정도, 맛간..

◈ 바삭하고 고소한 멸치몬드 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 2~3일 이상 재료 잔멸치 2컵, 슬라이스아몬드, 설탕 2수저반, 올리고당 2분의1수저 나만의 요리방법 슈퍼에가면 깡통에 담겨겨 *몬드라고.. 멸치와 아몬드를 담아, 간식&안주용으로 파는 것이 있어요.양에 비해 가격이 무지비싼..

이젠 감자 수확이 다 끝났겟지요? 시중에 감자금도 저렴한 것이 제 철임을 증명하는 듯합니다. 오늘은 감자를 이용한 아이들 간식을 올려 볼께요. 더구나 감자와 합해지면 완벽한 궁합을 이루는 치즈를 넣어서 만드는 영양만점 '감자치즈 팬케�'이예요. 사실 아이들 간식이라 적지만.. 어르신들도 부..