♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어제가 말복이였지만, 가을의 길목에 서는 입추이기하였답니다. 그래서 그런지.. 이른아침이나 해가 저무는 저녁의 기온이 훨씬 견딜만한 것이 참으로 오묘합니다. 절기가 어찌 이렇게 잘 맞는지.. 조상의 지혜에 다시금 느껴보는 날이였답니다. 그렇지만.. 아직도 많이 남은 여름더위이..

맛짱이 1박2일로 지방에 갈 일 있어서, 반찬을 몇가지 만들었답니다. 아이는 그냥 신경쓰지 말고 가볍게 다녀오라고 하지만~! 엄마의 맘이 어디 그런가요? 몇일동안 먹을 반찬을 후다닥~!ㅎㅎ 아이가 도시락 반찬으로 넣어가고 집에서 먹을 정도의 양이랍니다. 별로 번거롭지 않게 간단히 ..

여전히 더운 여름이지요? ㅎㅎ 여름에는 간단하고 쉬운 반찬이 최고 인것 같아요~ 손가락이 아파서 조금식 쉬어야 하는데.. 아웅~ 성격이 그러지 못하니 뭔가를 하면서 꿈지락거리는 맛짱입니다. 어제도 하루종인 장어탕 끓여서 친정어머니께 가져다 드리고 이웃과 한그릇씩 나누어 먹었어요. 그랬더..

복중이라 그런지 정말 덥습니다. 밖에 나가면 땡볕이 장난이 아니구, 가끔 게릴라식으로 내리는 소나기도 더위를 식히는데 아무 소용이 없는것 같네요. 주부라면 아무리 더워도 반찬은 해야 하지요? 땀을 뻘뻘 흘리면서 가족들을 위하여 맛난 반찬은 만들는것도 정말 무지 덥다는거.. 다른 가족들은 ..

더운날씨에 모두들 무고하시지요? ㅎㅎㅎ 맛짱은 손가락도 불편하고, 더위에 맥이 없어 물에빠진 강쥐마냥 맥없이 지내고 있어요. 그렇다고 할일을 하지 않는것은 아니지만.. 신이 나지가 않네요~^^ ㅋ 우찌적다보니.. 보시는분들도 맥빠지는 소리를 적고 있네요. 그래도.. 입맛은 무고하답니다. 할일..

요즘은 한주가 한달이 휘닥 지나가는것이~ 세월이 흐르는 물과 같다를 많을 실감을 하고 삽니다. 휴일 지나고 월요일되고.. 새로운 주가 시작되는구나 하다보면 어느세 주말! 우째 시간이 이리 빨리 가는지 모르겠어요. 예전 어르신들이 나이를 먹을수록 시간은 더 빨리 간다는 말을 실감하는 요즘입..

울 님들은 반찬을 언제 만드시나요? 매일매일? 아님 주말에? ㅎㅎ 맛짱은 외출이 있는 전날 많이 만드는 편이랍니다. 외출이 없으면 그날 그날 만들어 먹는 것으로 준비를 하고.. 밖에 일이 있는 날에는 전 날 미리 만들어 두어요. 그래서 반찬을 조금 여러가지 만들면 맛짱네 가족들은 내일 어디가?하고..

낮에 아이와 방에서 이야기를 하고 있는데.. 맛있는 양념냄새가 납니다. 아이와 어느집에서 반찬 만드나 보다.. 하면서.. 이야기를 계속하였답니다. 그런데 이상스래.. 냄새가 진해 지는것이..?? 아이와 얼굴을 마주보며. 동시에...주방으로 나갔어요. 아궁.. 울 아자씨가 그릇에는 양념이 담겨져 있고, ..

역시 여름은 여름인가봅니다. 집에 있으면서는 .. 덥지 않은것 같은데.. 외출을 하고 돌아오니.. 우덥찌근한것이 땀이 많이 나네요. 이러날은.. 밖에서 들어오는 가족들을 위하여 냉국을 준비하여두면.. 더?던것이 싹 사라질것 같아요. 더위는 이제 시작이지만.. 여름 식단에 참고하시라고.. 가격도 착하..

북한식 김장 나누美 축제!!! "보고, 배우고, 맛보고.. 함께 나누는 방방곡곡 팔도에 울리는 새터민의 희망이야기." 북한식 김치 담는 법과 축제 모습을 사진(맛짱)과 영상(몽구님)으로 담아 보았답니다. 가을이 깊어가면 주부들은 김장철이 다가옴에 마음이 분주하여 지기 시작을 하지요. 김장철이 다가..