♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요리가 되고, 반찬도 되는 떡갈비 요리를 모아보았습니다. 집에서 만드는 떡갈비와 시판용 떡갈비를 이용한 응용요리까지 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고 .. 필요할 때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 이 외에 더 많은 레시피는 카페 & 블로그에 있..

가을은 버섯의 계절이라고 하는데요~ 오늘은 버섯의 으뜸이라 불리는 표고버섯을 포스팅하여 봅니다. 버섯은 피는시기, 갓의 핀상태 등에 따라 이름이 달라진답니다. * 동고 - 이른봄에 생겨서 갓이 열리지 않은 표고버섯. * 화고 - 표면이 희고 터져서 꽃처럼 무늬가 생긴표고버섯. * 흑화..

도시락을 아침에 준비를 하느거라 후다닥 반찬으로 준비를 하는데요~ 사진까지 찍으면서 하려면 배이상 시간이 더 걸린답니다. 그렇치만 최대한 시간을 줄여서 ..ㅎㅎ 작은양이라 금세 만들기는 하지만.. 도시락준비에 간단한 아침식사 준비에~ 매일매일 정신이 없는 날이랍니다. 다 나가..

찬밥을 이용하여 30분만에 3단 도시락을 만들수 있다는 사실이 믿어지시나요? ^^ 맛짱이 만든 초간단 도시락.. 오늘은 두개나 준비를 하여~ 하나는 등교하는 아이의 손에 들려보내고, 다른하나는 맛짱이 가지고 쓩~~ㅎㅎ 지인들과의 모임에 들고 다녀왔답니다. 요거이 바로 맛짱이 에그레시..

오늘은 아침부터 온집안에 갈비냄새를 진동하게 하였습니다. 무슨 날은 아니였지만, 아이가 좋아하는 갈비가 있어서 도시락반찬으로 갈비를 넣어주었거던요. 어제 밤에 핏물을 빼고 밑간을 살짝하였다가 , 아침에 후다닥! 도시락에 넣었을때 고기가 마르지 않도록 강정으로 조리를 하였..

올해는 맛짱이 지독하게도 햇배추김치를 담구지 않고 여직까지 버티고 있습니다. 중간중간 겉절이나 열무김치 등을 만들어 먹기는 했지만..지난겨울에 담군 김장김치를 먹고 있네요.^^ 그래도 아무소리도 안하고 잘 먹어주는 가족들이 고맙네요~ㅎㅎ 이제는 얼마남지 않는 묵은지를 이..

긴여름방학이 끝나면서 맛짱의 도시락 싸기가 시작되었답니다. 지난 도시락 정리도 미처 끝내지 못했는데~^^;; 9월에 도시락 행진, 매일매일도시락 포스팅 들어갑니다. 오늘 도시락 반찬은 맛짱이 직접 기른 고구마줄기 들깨볶음과 가끔 간식으로 먹는 쥐포고추장 볶음을 만들었답니다. ..

긴방학을 마치고 다시 새학기~ㅎㅎ 도시락을 싸는 시집살이가 시작되었습니다. 방학동안 그동안 밀린 도시락을 정리하자고 생각을 하였는데요~ 그동안 통..^^;; 정리를 충실히 하지 못하였네요. 매일매일 도시락이 다시 시작이되니 다시 본업으로 돌아와 열심히 ~ 즐거운 매일매일 도시락..

주말을 즐겁게 하는 샌드위치 도시락 준비하여 보았습니다. 집에 있는 재료로 간단하게 만드는 맛있는 달걀채소 샌드위치 도시락이랍니다. 수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. ^^ [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지) [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈..

하루의 마감은 매일 다르지만, 맛짱은 하루 일과는 6시 30분에 시작을 하고 있어요. 저녁에 대충 준비하여 놓은 재료로 조리를 하고, 아침준비를 하고, 도시락을 싸지요. 웬만하면 도시락과 아침에 먹는 메뉴가 겹치지 않도록 신경을 쓰고 있기에, 매일 식사때 먹는 반찬과 다르도록 도시..