♬ 월드컵 거리 응원 야식, 도시락으로 최고~!!!

월드컵 축구,
대한민국 VS 스위스전이 하루 앞으로 다가왔군요.

독일에 있는 우리 선수들도 하노버로 이동을 하여 몸을 풀며 준비를 하고 있다는
소식과 우리나라 선수들도 굳은 결심하에 초반부터 강하게 공격을 한다고 하는
뉴스가 나오네요.

다만 한가지 걱정이 있다면, FIFA 회장이 스위스사람이라..
스위스 VS 토고전이나 프랑스전때처럼 편파적인 심판의 판정이 있을까 걱정이되지만,
그런일이 없길 바라는 마음으로..울 국민 모두 다시한번 힘을모아 힘찬 응원을 하며
기를 모아 태극전사들에게 보내보자고요.

대한민국의 승리을 위하여~~~~
아자 아자 화이팅~!!!!

오~ 필승 코리아~♩
오~ 필승 코리아~ ♬
오~ 필승 코리아~ 오! 오! 오!  오! 오! ♪

대~한~민~국!!! ㅉ ㅉ ㅉ ㅉ 짝~!!!

자~~ !! ^^
그런데 밤샘응원을 하거나 새벽에 응원을 하려면..무엇을 준비하여야 할까요?
그건 바로 바로~~!!!
밤 참, 즉 야식이 문제 이겠지요?
ㅎㅎ 그래서 오늘은 먹으면 든든하고 맛도 좋은 간식...
집에서나 거리응원에 만들어가도 좋을 메뉴를 골라 만들어  보았어요.

간단히 만들어 도시락용으로 싸들고 나가기도 좋고,
미리 만들어 놓았다가 드셔도 좋을 메뉴~!
쨔짠~~~ 그 이름하여 '치킨 야채롤쌈'이랍니다.


◈ 치킨 야채롤쌈 ◈



제일 고기를 준비하여 간을하여 둡니다.
(고기는 꼭 닭고기가 아니어도 괜찮습니다. 소고기나 돼지.. 아니면 야채만을 넣어도 
된답니다. 개인의 식성에 맞추어 준비하세요)

준비한 고기는 고기용 망치나 칼등을 이용하여 두드려서 넓적하여 펴주고,
준비된 닭 안심살(12그랜정도- 안심살 4개- 롤 2개 정도의 분량입니다)을
간장 한수저, 후추가루, 청주(or맛술), 참기름 약간씩을 넣고 간이 배게 재어둔다.



우선  야채를 씻어서 물기를 빼고, 토마토는 껍질을 벗겨서 준비를 합니다.

토마토의 껍질을 쉽게 벗기려면... 칼로 열십자로 그어줍니다.
끓는 물에 담가 서너번 둥글린 다음 찬물에 헹구어 칼집을 낸 부분이 일어나는데
살짝 잡아당기면 잘 벗겨진답니다.



야채 준비가 다 되었으면 물기가 빠지게 체에 받쳐 놓고,
물기가 빠지면 양상추는 손으로 적당히 자르고, 나머지 야채를 채 썰어줍니다....

야채는 개인의 기호대로 양을 조절하여 준비하세요~ ^^
굵직하게 채를 썰고, 오이등 야채는 아무거라도 좋습니다.

저는  당근, 양상추, 양배추(어제 먹다 남은것이라 가늘게 썰어 있습니다),양파,
파프리카, 피망등 냉장고에 있는 야채를 총 출동 하였습니다.




팬에 기름을 두루고 노릇하게 익혀줍니다.



익은 고기는 손으로 찢거나 칼로 굵직한 채를 썰어 줍니다.



치즈도 넓직하게 썰어 두었습니다...
없으면 안 넣어도 됩니다.



또띠아를 준비하여 기름없는 팬에 앞뒤로 익혀 줍니다.
혹시라도 또띠아를 준비할수 없는 분은 아래 밀쌈 반죽을 이용하시면 됩니다.

후라이팬에 기름을 조금만(거의 넣지말고-지단을 부칠때처럼) 넣고,
국자로 떠서 동그랗게 부쳐서 앞뒤로 익혀 줍니다.


tip: 밀쌈 반죽
밀가루(강력분-잘안찢어집니다)50그램,
소금약간,우유 120 cc- 종이컵으로 반컵 조금넘게넣고 잘 섞어서 끈기가 생겼을때 부쳐줍니다.



또띠아에 양겨자나 허니머스터드 소스를 고고루 펴서 발라줍니다.



재료를 김밥 싸듯이 골고루 펴서 얹어줍니다.
재료를 펴서 넣치 마시고 모아 주셔야 싸기가 좋답니다.

-저는 사진을 찍으려고 펴서 넣었습니다. ^^



꼭꼭 모아서 말아줍니다.....
양쪽 끝으로 야채가 튀어 나오면 손가락으로 꾹 밀어 넣으시면 됩니다.^^



반으로 어슷하게 썰어서 드시면 됩니다.
그냥 이대로 먹어도 맛있고, 스위트 칠리소스를 찍어 먹었더니 또 다른 맛이 나네요~

도시락으로 준비하실 때는 호일에 한개씩 싸시면 드실때도 편리하답니다.



확대 해 보았습니다....^^


먹기 좋게 잘라서 담아보았습니다.

집에서 응원을 하시는 분들은 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라서 접시에 담아

준비를 하여도 괜찮을듯 싶은 생각이 드네요~ ^^

울 님들, 즐거운 요리 하시고,
맛있게 드시면서 힘찬 응원 해요~~~~~~~~~^0^

 

대한민국의 승리을 위하여~~~~
아자 아자 화이팅~!!!!

오~ 필승 코리아~♩
오~ 필승 코리아~ ♬
오~ 필승 코리아~ 오! 오! 오!  오! 오! ♪

대~한~민~국!!! ㅉ ㅉ ㅉ ㅉ 짝~!!!