두릅 김초밥(두릅 롤초밥)

요즘은 봄나물이 많이 나오는 계절이라 .. 주부들의 손이 좀 더 바쁜시기이기도 한데요.

맛짱도.. 여러가지 일이 겹쳐서 바쁘네요. 바뻐도 운동도 해야 하구~ㅎㅎ

어제도 시간이 어중떼어 걷기운동은 하지말가?하고 잠깐은 고민을 했는데..

저녁준비전 시간이 어중떼지만 부지런히 다녀왔습니다. ^^

운동을 다녀오니 6시가 다 되어 가길래 .. 부지런히 저녁 준비를 했답니다.

비교적 준비가 쉬운 일품요리로~ㅎㅎㅎ

나른한 봄에 먹으면 원기회복에 도움이 되고, 더 맛있는 두릅 롤초밥입니다.

[요리의기초] 봄나물의 황제 두릅, 두릅의 종류와 영양 & 요리

[요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지

[참고]♬ 중금속 배출(황사,미세먼지)에 도움되는 요리 레시피 모음 

 

 

◈ 두릅 김초밥(두릅 롤초밥)  ◈

밥은 얼른 뚝딱뚝딱 하고.. 배합초를 섞어서 밥을 비벼 주었습니다.

밥이 식는 동안.. 다른 재료를 준비하였습니다.

[친구모임] ♪ 두릅숙회, 두릅초밥,두릅떡갈비

두릅은 이틀전에 데쳐서 먹고 남았던것인데요.

데쳐서 담날 어디좀 가져가려고 했다가.. 시간이 안되어 그냥 냉장고에 넣어 두었다가 !

오늘 두릅초밥의 재료로 사용하였답니다.

♬ 봄향기 도시락-두릅김초밥 도시락 & 엄나무순전

두릅초밥이지만, 영양과 색감을 생각하여..달걀지단은 2장 만들었구요.

다른재료없이.. 달걀과 두릅으로만 초밥을 만들었답니다.

김밥에 가장자리가 넘치게 밥을 골고루 펴 주세요.

김을 뒤집은 후에..

달걀과 두릅을 올려서 돌돌 말아주시면 됩니다.

얼른 얼른 만드느라 모양도 신경쓸 겨를 없이 후다닥!

[전] 두릅적/두릅소고기전/두릅전/두릅꼬치

갠적으로 김발없이도 자주 말아서 어렵지 않게 만들었는데요.

김밥말기가 어려우신 분은 김발을 사용하면 조금 쉽게 만들수 있습니다.

요래 3줄 만들었네요.

[비빔밥] ♬ 보약이 부럽지 않은, 소고기 두릅비빔밥

달걀과 두릅.. 마치 싹이 나온것 같습니다. ㅎㅎ

먹기좋게

한 입 크기로 잘랐습니다.

커다란 접시에 한꺼번에 담고,

두릅과 달걀말이가 돌돌돌~! 밥이 밖으로 나온 누드김밥 스타일입니다.

요긋은 .. 김밥캥키롬 만들어 자른 것 입니다.

[김치] 두릅김치, 만들어 바로 먹어도 별미예요.

와사비 간장은 ..개인접시와 각자 준비를 하여 주시면 드실때 편리하답니다.

김초밥을 먹을때는 국물이 필요한데요..

첨에는.. 된장국이라 끓일까 하다가.. 걍 편한 라면으로~ㅎㅎㅎ

튀기지 않은 면을 물 넉넉히 넣고, 라면 부서서 넣어 라면 찌개? 를 만들었습니다.

드실때는 .. 요래 와사비 간장 콕! 찍어서 드시면 됩니다.

라면찌개는 뚝배기에 끓여 .. 그래로 올렸습니다.

운동 다녀와서 후다닥 만든 두름김초밥(두름초밥).

한끼 든든히 잘 먹었네요.

[나물] 눈개승마(삼나물)*엄나무순*두릅나물

꼭 두릅이 아니어도..  요즘나오는 나물을 이용하여 만들어 먹어도 좋은 초밥인데요.

요즘 한찬 제 철을 맞은 봄나물을 이용하여 만들어 보세요.

같은 나물이지만, 반찬으로 먹는 나물과는 또 다른 별미를 느끼실수 있답니다. ^^

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)