상추에 싸먹는 오징어튀김

가끔 만들어 먹는 상추튀김(오징어야채볼튀김)을 먹을때는 상추에 짱아치를 곁들여 먹는데요.

오늘은 오징어튀김에 상추를 곁들여 먹어 보았답니다.

 

 

반건조오징어튀김에 달래짱아치를 곁들여서 상추와 먹는 주말간식.

가족이 모인 주말에 만들어 먹은 오징어 튀김이랍니다.

 

 

[요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 봄나물

[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지

 

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

 

◈ 상추에 싸서먹는 오징어튀김 ◈

 

 

[재료] 반건조오징어1마리, 튀김가루 1컵, 차가운물, 튀김기름, 상추, 달래짱아치, 청양고추3개

 

냉동실에서 꺼낸 반건조 오징어랍니다.

해동하여 물에 깨끗이 씻었습니다.

 

 

먹기좋게 한입에 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.

 

 

 

튀김가루를 골고루 묻인뒤에~

 

 

튀김가루에 먹다남은 차가운 맥주를 넣어 튀김옷을 만들었구요.

오징어에 튀김옷을 묻인후에 튀겨줍니다.

 

 

달구어진 기름에 오징어를 넣어서 ~

 

 

뒤집어 가며 노릇하게 한번만 튀겨주면 되고요.

 

 

오징어튀김이 다 튀겨지면...체를 이용하여 한꺼번에 건져주세요.

 

 

사진이 다소 어둡게 나왔는데요, 아주 바삭하게 잘 튀겨졌습니다.

 

 

한입에 먹기좋게 만든 오징어튀김을 상추를 같이 담았구요.

두어주전에 만든 달래짱아치에 청야고추 잘게 썰어서 준비를 하였습니다.

 

 

상추는 넉넉히 담았구요~

 

 

달래짱아치 청양고추를 넣어 매콤한 개운한 맛을 더했습니다.

 

[참고][짱아치] 달래짱아치 엉키지 않게 맛있게 만드는 법

 

 

한마리를 튀겼는데 무지 푸짐한 오징어 튀김이 만들어졌답니다.

 

 

튀김과 잘 어울리는 달래 짱아치를 같이 담았는데요~

양파나 고추 짱아치를 대신하여도 됩니다.

 

[요리tip] 상추에 싸 먹는 오징어야채볼 튀김을 아시나요

 

 

상추쌈에 오징어튀김 하나 올리고, 달래짱아치와 청양고추 같이 올린뒤에 드시면 되요.

 

맛은요. 짱아치맛과 살짝 매운맛이 나는 것이~~ ㅎㅎ

 함 드셔보셔요., 요거요.. 은근히 중독이 되는 맛이랍니다.

 

튀김을 이렇게 쌈하고 먹으니 부담도 덜 되네요.^^;;

 

 

한마리가 굉장히 푸짐하지요? 오징어튀김과 상추를 겯들여 내어 놓으면..

푸짐한 간식으로도 술안주로도 잘 어울리니 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요~^^

 

 ♪ 가족들이 뺑둘러 앉아 먹는 바삭한 모듬튀김

http://v.daum.net/link/4570141?CT=WIDGET

 

 

[참고]♬ 중금속 배출(황사)에 도움되는 요리 레시피 모음

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