♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

복중이라 그런지 정말 덥습니다. 밖에 나가면 땡볕이 장난이 아니구, 가끔 게릴라식으로 내리는 소나기도 더위를 식히는데 아무 소용이 없는것 같네요. 주부라면 아무리 더워도 반찬은 해야 하지요? 땀을 뻘뻘 흘리면서 가족들을 위하여 맛난 반찬은 만들는것도 정말 무지 덥다는거.. 다른 가족들은 ..

요즘 왜 이렇게 바쁜지.. ^^;; 매일매일 혼자서 동동거리는 맛짱입니다. 바쁘더라도 밥은 먹고 살아야 하는거~ㅎㅎㅎ 외출후 들어와 상츨 차리면서, 미리 만들어 놓았던 밑반찬을 꺼내놓고, 찌개를 데우면서 오이로 상큼하고 아작아작 먹는 재미가 있는 오이반찬을 만들어 보았어요. 아주 간단한 반찬..

쥐포라는것이 맛짱이 어려서는 쥐포를 많이 먹었어요. 집에서 간식으로도 먹었지만.. 주로 길거리 간식으로도 많이 판매를 하였지요. 인기가 많던 쥐포다 눌러서 바삭한 뻥튀기로 팔기도하고, 주점에 안주로도 많이들 먹은것 같아요. 극장앞에서 파는 뻥쥐포와 문어다리, 고구마튀김등을 사가지고 들..

나이가 들수록.. 빨리 간단히 만든는 후다닥 요리가 좋더라고요. 외출이 있는날에는 더 그런것 같고요~ㅎㅎ 오늘도 외출이 있었어요. 반찬은 있는 밑반찬으로 해결이 되는데.. 국물반찬이 없네요. 냉장고를 열어보니.. 한쪽에 자리 잡고 있는 사연있는 생식용연두부! 주섬주섬 꺼내고.. 냉동실에 보관하..

1월에 마지막 휴일 편한히 보내고 계신가요? 하늘이 시끄므레한것이 금세 비나 눈이라도 올것 같네요.^^ 아침은 드셨나요? 맛짱네는 간식까지~ㅎㅎㅎ 오늘은 모두 부지런하게 일어나.. 휴일임에도 불구하고 아침 잘 먹고 간식까지 먹었답니다. 그런데 휴일은 맛짱도 쉬는날, 고로~ 초간단으로 만드는 간..

오늘은 아침에 부지런히 일을 마치고.. 어머니를 병원에 모시고 가는날이라..친정으로 쌩~ㅎㅎ 이래저래 다녔니다 집으로 왔더니 여섯시가 넘었네요. 이러날은 저녁은? 간단한 것이 최고! 밑반찬은 어제 먹던것들을 꺼내고 .. 미리 만들어 놓은 멸치 육수가 있어서 초간단 된장찌개와 맛있는 제주도 갈..

명절 음식.. 다 드셨나요? ㅎㅎ 맛짱네는.. 거의 다 먹어 갑니다. 다 먹고 남은 짜뚜리.. 전 몇개와 떡국떡을 가지고 떡볶이를 만들어 보았어요. 흐~ 간식이 아니고.. 밥하고 함께 먹을 반찬으로!! 맛짱네만 그런가요? 떡뽁이를 만들면 아이들이 밥을 찾더라고요. 그래서 맛짱네는 떡볶이를 만들어도 밥하..

영양만점 달걀! 완전식품이라고 말할 정도의 완전 식품이라고 할정도로 영양면에서도 뛰어 나지요. 맛짱도 많은 요리에서 달걀을 이용하였었고 앞으로도 많이 응용을 할거예요. ㅎㅎㅎ 이 매력덩어리 달걀로 만들 수 있는 요리는 정말 무궁무진 한 것 같아요. 요리의 맛은 물론 모양을 내기에도 좋은 ..

지난번에 배추요리 2가지를 올렷더니 어느분이.. 배보다 배꼽이 더 크겠다는 말씀을 하시더라고요. 그 이유는 배추 이 외에 다른 재료가 더 많지 않는거냐?해서 였어요. [궁금하신분은 참고하여 보세요.] ♪ 배추로 안주에서 해장까지! 럭셔리 배추요리 2가지 그래서 오늘은 배보다 배꼽이 더 큰 상황을..