♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

봄볕이 따사한것이 나들이 준비를 해야 할것 만같은 오늘..즐거운 주말 맞이하셨나요? 맛짱은 지난 포스팅 정리에 주말은 보내고 있어요~ㅎㅎ 오늘도 역시.. 만들어 놓으면 제일 좋은.. 밑반찬 포스팅입니다. 도시락 준비를 하다보니 반찬을 더 자주 만들게 되는데요. 오늘은 잠자고 있는 ..

12월에 들어.. 연말 모임이 많아서 그런지.. 만들어 놓으면 폼나는 ..등갈비 요리를 찾는분이 많은것 같아요. 등갈비나 등뼈는 만들 놓으면 아주 푸짐해요. 반찬은 물론, 안주로서 역활도 충분히 하는 초대요리랍니다. 조리를 하여 놓으면.. 맛도 좋아 인기를 차지하는 메뉴중에 하나인 등갈비 요리를 모..

더운 날씨에 요즘 입맛은 무고하신가요?ㅎㅎ 맛짱은 고저 더위에 입맛이 쬐께 없는것 같지만.. 그래도 입맛은 여전! 우째 그리 변함이 없는지 신기할 다름 입니다. 맛짱의 입맛이야 늘 안녕하지만! 그러치 못한 분들이 계시기에..더위에 밥맛이 없다 하시는 분들은 위해 입맛을 추스려주는 토장국과 짭..

조개중에 손바닥만한 커다랗게 생긴 키조개를 아세요? 어떤것은 어린아이의 얼굴보다 큰조개까지 있더라고요. 조개가 커서 그런지 키조개살(관자, 히라, 꼭지)은 정말 푸짐해요. 살이 통통하게 올라 가장 맛이 좋은 키조개는 단백질이 풍부하고 정혈작용이 있어 임산부의 산후조리에 좋으며, 술에 혹..

맛짱의 아이가 어렸을때 아이와 함께 요리를 참 많이 만들었던것 같아요. 요즘 엄마와 하는 요리시간이 정말 즐거웠다고 이야기를 하는것을 보면, 아이의 정서에 많은 도움이 된것 같아요. 꼭 가정의 달이 아니어도 아니와 요리를 함께 한다는거~ 아이에게 많은 추억거리를 남기고, 정서적으로 많은 도..

등푸른 생선이 건강에 도움이 된다는 사실은 다들 아시고 계시지요. 이 등푸른 생선에는 오매가3, DHA가 많이 들어 있어 먹으면 보약이 되는 생선이랍니다. 특히나 머리를 쓰는 수험생들에게도 도움이 된다지요. 그런데,, 맛짱처럼 깜빡이를 잘하는 주부들도 먹어주어야 한다는거! 또 건강을 챙겨야 하..

오늘은 서두부터 .. 문제를 내고 포스팅을 시작하려고 해요. 자! 문제입니다.!! 맛짱네 옆지기는 반찬을 만들고 잇는 모습을 보면 ...?하고 묻습니다. "***?" 딱 한마디예요? 무엇일까요?? 알아맞쳐 보세요. 정답을 확인하고 바로 포스팅을 정리하여 봅니다. 아래 글이 힌트가 될수 도 있어요~ㅎㅎㅎ 오늘 ..

삼결살 장조림이라고 들어 보셨나요? ㅎㅎ 오늘은 삼겹살을 이용하여 장조림을 만들어 보았어요. 기름기가 많은 삼겹살로 장조림을?하시는분도 계시겠지만, 조리기전에 기름기를 쫘악 빼고..영양많은 마늘을 뜸뿍 넣어 맛을 업시켰답니다.^^ 결과적인 맛이 담백하기까지 해요~ㅎㅎㅎ 밑반찬으로 잘 ..

나의 평가 난이도 시간 한가지 10분정도 분량 2~3인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 휴일이라~ 아점을 먹고 .. 어중뗀시간, 약간 출출하였는데..갑자기 소나기가 오는것이 무섭게 오네요.이럴땐 지짐이가 최곤데~ㅎㅎㅎ흠.. 그럼 지짐이를 만들어 먹어야 겠지요? 간단하게 지짐이로 간식으로 ..

휴가철이 다가와서 그런지.. 휴가지 반찬에 대한 질문이 많이 있네요. 고물가시대지만,, 안갈기도 그렇고.. 가면 적은 돈으로 재미나게 놀고오고 싶지만.. 집을 나서면 돈이니..조금이나마 절약을 하려면..먹거리 한두끼쯤은 만들어 먹는것이 좋지 않나 싶어요. 그런데.. 밖에서 요리를 하려면.. 많은 양..