♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아침저녁 일교차가 많이 나서 그런지.. 요즘은 뜨끈한 국물이 생각이 납니다. 냉동실에 보관하고 있는 무청시래기 를 이용하여 만든 구수한 된장국. 한번 만들어 놓으면 사골국처럼 여러번을 맛있게 먹는 된장국입니다. 건더기를 넉넉히 넣어 만들었더니 더 맛있네요. 요즘 먹으면 더 맛..

어제는 오전부터 눈비가 오는것이 하루종일 하늘이 꾸물꾸물. 오전에 바쁘게 꼼지락꼼지락! 오후에 쉰다고 잠깐 누웠다가 ~~ 누운자리가 포근해지는 바람에 두어시간을 푹 자고 말았답니다.^^;; ㅋ~ 저녁준비 시간이 너무 늦었길래 부지런히 서둘러 밥을 앉히고, 무엇을 만들까?하다가 빠..

대부분의 등갈비 조리가 시간이 걸리지요. 시간이 걸리지만.. 맛은 아주 좋아요. 오늘은 시간이 등갈비요리중 시간이 덜 걸리는 묵은지등갈비찜을 만들어 보았어요. 더워지는 요즘 .. 입 맛도 까칠해지고 밥 맛이 없는 분들에게 강추하는 요리! 밥도둑이라고 불러도 부족함이 없는 요리랍니다. 오늘처..

◈ 맛이 끝내줘요! 닭한마리 시래기감자탕(or 우거지 감자탕) 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 4~5인 재료 닭 1마리 (양념:간장 6수저,다진마늘 2수저,고추가루5수저, 다진생강2분의1수저,청주 3분의1컵,후추가루) 삶은시래기 500그램(양념:고추기름 2수저, 고추가루1수저, 된장 1수저) 생..