♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

김장을 할때는 두고먹을 생각에 김치통 꾹꾹눌러 채워놓는데.. 2~3개월 지나고.. 겨울에서 봄으로 계절이 바뀌고,.. 김치는 남아있지만.. 입맛은 새로운 것을 찾는것을 보면~ㅎㅎ 입이 .. 몸이.. 참으로 계절변화에 민감한게 아닌가 싶네요. 오늘도 신선한 것을 찾는 입맛에 맞추려고..^^ 마트..

초여름에 길목에 들어오면서 햇감자가 나오기 시작을 하였어요. 감자를 좋아하는 맛짱네는 [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈ 햇감자로 만든 감자채 간장볶음/소고기미역국/오이깍두기*김치볶음 ◈ 햇감자는 껍질이 얇아서 깨끗이 씻은뒤에 그대로 드셔도 ..

오후에 아이와 운동을 나갔다가 저녁으로 냉면을 먹고, 들어오는 길에 오이를 사가지고 왔어요. 하나는 내일 샐러드를 만들려고 남기고, 나머지 4개를 가지고 뚝딱뚝딱 금세 오이김치를 만들었답니다. 그래도 김치라 불리는 메뉴인데.. 요거이 만드는것이 얼마나 간단한지 아세요.? 알고..

계절이 계절인 만큼 .. 입에서도 신선한것을 찾고 있어요~ㅎㅎㅎ 아직 김장 김치를 먹고 있는데.. 입에서는 자꾸 신선한 것을 달라고 하는것이 계절이 바뀌고 있는것을 먹거리에서 느끼게 됩니다. 동네슈퍼마켓이 갔더니 물가가 올라서 그런지.. 안비싼것이 없네요. 그래도 신선한 채소 공금을 위하여 ..

여름에 쉽게 만들어 먹는 김치중에 하나가 오이 물김치예요. 오이김치는 후다닥 담을 수 있는 김치이기도 하고 여름 더위에 갈증은 없애주는 역활을 하기도 하기 때문이랍니다. 오늘은 오이 물김치에 조금 멋을 내어 보았어요. 평소에 하는 것보다 이쁘게 만든다고 깻잎도 넣고~ㅎㅎㅎ 작은 양이지만 ..

◈ 초간단! 더위와 갈증에 도움이 되는 오이냉국과 오이무침 나의 평가 난이도 시간 10분정도 분량 3~4인 재료 [오이무침] 오이 1개(25 센치가 조금 넘는길이),양파 작은것 1개, 고추장 1숟가락, 간장1숟가락, 고추가루 1숟가락, 프락토 올리고당 1숟가락, 3배식초 1숟가락,다진마늘 3분의1숟가락, 파, 참깨 [..

◈ 요리초보도 만들기 쉬운, 아삭아삭오이김치 나의 평가 난이도 시간 1시간20분정도 분량 식구수대로 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 동네 슈퍼마켓을 갔는데 오이가 세일을 하더군요.맛짱도 대한민국의 아줌마라 세일을 하는것은 그냥 지나가지 못하고...덥썩 구입을 하였답니다.조금 늦..