♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

밥으로 만든 만두를 아시나요? ^^ 맛짱은 블로그 초창기때 .. 찬밥을 이용하여 만들어 보았는데요~ 그때 기억으로 아주 인기가 많았어요. 어제 냉장고를 열고.. 마음먹고 밥만두를 만들어 보았답니다. 예전에는 찬밥으로 만들었지만, 이번에는 일부러 남겨 놓았던 오곡밥을 이용하..

올해는 오곡밥을 몇 번이나 하였는 줄 모르겠네요...ㅎㅎ 좀 전에 만든 오곡밥은 콩과 팥을 싫어하는 아이를 위하여 만들었어요. 맛짱네 아이가 음식을 가리지 않는 편인데.. 먹기 싫어하는것 중에 유독 싫어하는것 중에 .. 통콩과 통팥이예요. 그런데 오곡밥은 콩과 팥은.. 약방에 감초격이라 뺄 수가 ..

복쌈을아세요? 보쌈이 아니고 대보름날 먹는 복쌈요~ㅎㅎ 복쌈은 대보름날에 취나물이나 배추 잎, 혹은 김에 밥을 싸서 먹는 것을 말한다. 복쌈은 여러 개를 만들어 그릇에 노적 쌓듯이 높이 쌓아서 성주님께 올린 다음에 먹으면 복이 온다고 전한다. 취나물을 볶고 김을 구워 취나물과 김으로 오곡밥..

◈ 정월대보름 남은 나물로 만든 밀전병 나의 평가 난이도 시간 아래를 참고하세요 분량 2~3인 재료 남은 나물..아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 우리고유의 명절 정월 대보름은 잘 보내셨나요? 맛짱은 컨디션이 별로라.. 대보름행사도 못가고.. 얼굴이 퉁퉁부어 약을 먹으며 하루를 보냇어요.밤11..

◈ 쌈밥, 남은 오곡 찰밥을 이용한 리폼요리 ◈ 나의 평가 난이도 시간 아래참고 분량 식구수 재료 아래참고 나만의 요리방법 오곡밥을 이용한 리폼 요리예요이 오곡밥쌈밥은 소풍을 갈때 .. 어른들 도시락으로 이용을 하여도 인기가 좋아요. 오늘은 집에 있는 상추만 가지고 만들었지만..도시락으로 ..

◈ 시루에 쪄서 만든 오곡밥과 진채식(묵은나물) 나의 평가 난이도 시간 아래참고하세요 분량 30명이상 재료 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 오곡밥과 묵은나물을 드셨나요? 저희는 오늘 먹었어요.오전부터 저녁먹기전까지 대보름 음식을 준비하느라.. 바뻤답니다. 보통 대보름 전 날, 나물과 ..

2월 21일(음력 1월15일)이 우리네 또 하나의 명절인 음력 정월대보름이네요. 집에 나물을 말려 좋은 분들은 삶아서 떫은맛을 우려내고 있겟지요? 아니면.. 무슨 나물을 할까? 고민을 하고 계신가요? 가까워진 정월 대보름날이 다가옴에..나물류, 국산품 수입산구별법에 이어 정월대보름음식, 오곡밥에 들..

날씨는 안개가 잔뜩끼고, 부슬부슬 .. 가랑비도 내리고.. ㅎㅎ 어제부터 안 좋은 날씨가 연속이네요. 낼 모래가 정월 대보름이것만.. 올해는 달보기가 힘들것 같다고 합니다. 아궁.. 아쉬워라~^^;; 블로그 대문에 죄게 바쁘다고 걸어 놓았는데.. 좀 길게 바뻐서 죄송하네요. 여러가지 집안일이 있어서리..^^..