♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

국민반찬이라 하여도 부족하지 않은 어묵반찬은 정말 오랫동안 많은 분들의 사랑을 받는것 같습니다. 맛짱네도 역시나.. 만만한하게 만들어 먹는 반찬중에 하나가 아닌가 싶네요. 오늘도 역시나.. 어묵반찬을 만들어 보았습니다. 하날 만들어 먹은 것은 아니고.. 작은 양을 다른날 만들어 ..

맛짱이 1박2일로 지방에 갈 일 있어서, 반찬을 몇가지 만들었답니다. 아이는 그냥 신경쓰지 말고 가볍게 다녀오라고 하지만~! 엄마의 맘이 어디 그런가요? 몇일동안 먹을 반찬을 후다닥~!ㅎㅎ 아이가 도시락 반찬으로 넣어가고 집에서 먹을 정도의 양이랍니다. 별로 번거롭지 않게 간단히 ..

보통 밑반찬을 보면 오래두고 먹울 수 있는 절임반찬(짱아치, 김치등)이 있고, 만들어 두고 몇일을 두고 먹는 밑반찬, 바로바로 만들어 먹는 볶음, 조림, 찜 반찬이 있는데요. 오늘은 간단히 만들수 있는 조림반찬 3가지를 만들었어요. 도시락 반찬으로도 좋은 3가지 반찬.. 참고하여 보시..

방학을 맞이하여 ..집에서 만들 수 있는 간식중에~ 떡볶이와 튀김, 어묵류로 만든 간식을 정리하여 보았어요. 같은 재료지만 각기다른 맛! 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 이외에 더 많은 레시피는 ..

장마에 감자 한박스 있는것이 아주 든든합니다. 다른댁은 어떠신지 몰라도..맛짱네서는 만만한게 감자라고.. 간식으로 반찬으로~ 또는 국대용으로 정말 많이 이용을 하거던요~ 오늘은.. 국민반찬의 재료가 되는 어묵을 감자와 조합을 시켜 보았어요. 이름하여 감자어묵 매운조림이라고나..

맛짱은 가끔, 잡채가 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때는 재료가 다 구비되어 있지 않더락도..내맘대로식 잡채를 만들곤 해요. ^^ ㅋ~ 먹고 싶은것은 먹어야 직성이 풀리니 원~ 이래서 살을 배지 못하지 않나 싶은 생각도 종종든답니다. 뭐~ 이미들 눈치를 채셨겠지만! 오늘도 역시나 제맘대로..집에 있는 ..

2011년 첫 주가 시작이 되었네요. 맛짱의 이웃님들 모두 축복받는 새해의 문을 여셨지요? 함께 새해도 파이팅을 외치며 멋진 시작해요~^^ 오늘에 요리는 .. 연말에 만들어 주말동안 먹은 밑반찬이예요. 만들기에 만만한 반찬이지만.. 삼색으로 ~ !! 언제 먹어도 맛있는 3가지 반찬이랍니다. 볶아서 간단히 ..

국민반찬 재료중에 대표적인 재료에 어묵. 요거 포함되지요?ㅎㅎ 저는 그렇게 생각을 해요. 그동안에 어묵 반찬은 수없이 많이 하기는 했지만.. 겹친것도 있지만..오늘을 조금은 다른 방법으로 조리를 하여 보았어요. 어묵의 변신이 어디까지 인지.. 함 참고하여 보세요. 간식으로~ 반찬으로, 때론 안주..

오늘은 하루종일 을씨년스러운 네요~ 이런날 식사시간에는 뜨근한 국물이 제격이지요. 그래서 준비를 하였습니다. 아주 간단한 국물요리를요~ㅎㅎ 국민반찬의 재료라고 하도 과언이 아닌 어묵! 쓰임새가 두루두루 많은 재료 어묵을 가지고, 간식도 되고 밥반찬도 되고 국물까지 먹을 수 있는 일석삼..

국민반찬이라해도 과언이 아닌 어묵! 학창시절 만만한 도시락반찬이였던 어묵이였는데~ 요즘은 어묵이 그냥어묵이 아닙니다. 정말 여러가지가 맛이 업그레이드 되어 만들져 나오고 잇더라고요. 그중에 대표적인 어묵은 잡채어묵인것 같아요. 엊그제 마트에 갔더니 잡채어묵이 1+1~ㅎㅎ 마침 잘되었다..