♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

꽃게철을 맞이하여 맛있는 꽃게요리를 만들어 보았어요. 등껍질을 제외하고는 껍질채 먹을 수 있는 게튀김이랍니다. 바삭하게 튀긴 꽃게튀김을 만들어 중국식 조리법을 응용하여 깐풍양념을 하여 만든 깐풍꽃게랍니다. 별다른 요리솜씨가 없어도 멋진 요리가 탄생이 된답니다. 요거이 손님초대요리..

요즘 꽃게가 제 철을 맞이하였어요. 꽃게의 맛이 절정에 이르고 있다고해도 과언이 아니지요. ▲ 사진속의 꽃게는 팔딱거리는 싱싱한 암케사진입니다. 그 동안에 꽃게를 여러번 올렸는데.. 꽃게를 구입할 때, 냉동과 생물을 어떻게 해야하는지! 암수구별은 어떻게 해야 하는지 궁금해 하..

마트에 갔더니 싱싱한 게가 퍼득이면서 맛짱을 유혹합니다. 맛짱도 정신을 차리고 보니.. 싱싱한 게를 들어 봉지에 넣고 있더라고요. 에긍.. 저도 모르게 손이..꽃게를 구입하였네요.-,,- 어찌하겠어요.. 구입을 한 꽃게니.. 무엇을 만들어도 만들어야 하지 않겠어요? ㅋㅋㅋ 해서 맛짱이 잘 만드는것중..

밥도둑 간장게장은 만들어서 숙성을 시켜 먹는반찬이라면, 양념게장은 게무침이라 불릴수 있을정도로 만들어서 바로 먹을 수 있답니다. 맛짱네 가족들이 간장게장을 좋아하지만, 양념게장도 무지 좋아한다는~ㅋㅋㅋ 사실 먹는것을 좋아하는 맛짱네 가족들이라 웬만한 재료로 만들어 놓는것은 다 잘 ..