♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아욱을 아시나요?? ㅎㅎ 무슨 ..영화 제목 같은 질문을 합니다. 아욱은 .. 정말 매력있는 가을 야채랍니다. 물론 요즘은 계절을 막론하고 접할수 있지만.. 무엇이든 제 철에 나오는 야채와 과일에 영양분이 제일 많답니다. 혹시 비만치료에 효과가 있다는 동규자차를 아시나요? ㅋ 아욱을 이야기 하다가 ..

◈ 문걸어 잠그고 먹는 구수한 된장 가을 아욱국~ 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분 재료 쌀듯물 1200cc, 아욱 두대접, 마른새우 4분의 3컵, 된장 1술반, 고추장 3분의 1술, 홍고추 1개. 대파 나만의 요리방법 일교차가 심한데.. 깜빡하고 창문을 열고잤더니.. 목이 잠기고.. 몸살기운에 있는것이 컨..

아욱을 드시는법도 집집마다 많이들 다르더라고요. 개인의 기호에 따라데쳐서 무쳐 먹거나, 줄기를 벗겨서 삼을 싸먹기도 하더라고요. 저는 주로 아욱토장국을 많이 끓여 먹고, 가끔가다 아욱죽을 끓여 먹는답니다, 얼큰하게 끓인 건새우아욱국은 바로 지은밥을 말아 먹으면 어떤 국밥도 부럽지 않은..