♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

한참을 불량주부? 노릇을 하였더니~~ 가족들에게 여러가지로 미안스러운 마음이.. 어제는 이것저것 정리도 하고, 가족들이 좋아하는 반찬도 몇가지 만들었답니다. 밑반찬도 만들고 간식도 만들고..ㅎㅎ 움작움작 하였더니.. 몇가지가 푸짐하게 준비되었네요. 그 중에..오늘은 간식도 되고 ..

가족들이 모였을때 함께 먹으면 더 맛있는 요리는 무엇일까요?ㅎㅎ 개인적으로 생각하기에는 엄마의 정성이 뜸뿍 들어간.. 사랑의 요리가 아닌가 싶은데요~ 오늘은 사랑이 담긴 요리~ 엄마의 사랑을 아낌없이 담아 정성껏 만든 오리탕 포스팅합니다. 준비하는 시간은 조금 걸렸지만, 먹..

설명절을 지나고 나면.. 집집마다 기름진 음식이 많은데요.. 먹는것을 좋아하는 맛짱은 골고루 먹다보면.. 본의 아니게.. 과식을 하게 되는 경우도 있더라고요. 올해는 절대로.. 식탐을 부리지 않고.. 적당히 먹을 거라는 결심을 .. 명절을 앞두고 해보고 있습니다. ^^;; 어머님을 모..

고추가 지니고 있는 매운맛(캡사이신)은 영양이 풍부하고, 식욕을 증진시키며 고추의 캡사이신 성분은 체내 에너지 대사를 촉진하는 작용을 하므로 체지방 분해에 도움이 된다. 고추에는 비타민 C가 사과의 20`30배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있는 고추. 작은 고추하나의 영양과 ..

오늘이 벌써 주말, 주말이면 가족들이 모이는 시간이 많은 날이기도 하지요? 오늘은 온가족이 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 소개하여 드리는데요~ 온가족이 드실수 있는것이지만, 조리는 초간단! 요거이 10분이면 만들어지는 일품요리예요. 재료? 고것도 초간단입니다. ^^ 원재료인 홍합 한바가지..

맛짱은..가끔 매운맛이 땡깁니다. ㅎㅎ 오늘은 아이와 둘이 저녁을 먹게 된날이라 아이생각이 어떤지.. 오늘의 메뉴를 정하기전에 아이에게 물어 보았어요. 딸아이가 엄마도?하면서 서로 쳐다보며 웃습니다. 역시 의기투합으로 오늘은 강렬한 매운음식을 만들어 먹자고 결정을 하여 .. 색다른 매운맛을..

갑자기 기온이 내려가서 그런지 조금 쌀쌀한 기운이 도네요. 오늘은 같은 날씨에는 뜨끈뜨끈한 국물요리가 제일인데..ㅎㅎ 그래서 매일 먹는 밥을 준비하지 않고 아주 칼칼한 수제비를 만들었어요. 짬뽕은 아니고..오징어와 새우를 넣은 수제비! 아주 얼큰하고 국물맛이 끝내주는 그런 수제비예요. 맛..

아이가 새학기를 시작하니 .. 육체적으로 정신적으로 많은 부담이 되나 봅니다. 밥을 먹으면서 .. "엄마, 스트레스 어떻게 풀까." 하네요. 그래서.. 모르는척 왜 스트레스를 받는데? 물었더니.. "담임이 공부하라고 볶지,(? 아이가 한 표현을 그대로 적습니다.) 또 내가 나를 볶지." "너는 너를 왜 볶는데?" "..