봄나물 3종..한가지 양념으로 정복! 봄은 꽃이 만발하여 좋습니다. 봄은 초록으로 물드는 새싹이 나오는 계절이라 좋습니다. 봄은 나물이 많아서 더 좋습니다. ㅎㅎ 적다보니 우째 어린아이가 대답을 하는 것 마냥 적고 있는데요. 어찌까나 봄은 아름다운 계절이라 참 좋은 것 같습니다. 갖가지 나물로 봄식탁을 채워주는 봄.. 카테고리 없음 2016.04.28
봄 날 기운나게 하는 한방 백숙& 약초영양밥 옆지기가 발가락을 다치는 바람에 요즘 주말 산행 못하고 있고, 대신 걷기로 유산소 운동을 대신하고 있는데요. 운동을 하지 못해서 그런지 컨디션이 찌뿌둥하다하여.. 봄을 맞이하면서 나른해진 몸의 기운을 보충하기 위하여 .. 오랜만에 한방백숙을 끓였답니다. 삼계탕이 아닌 한방파.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2016.04.07
미나리 한단으로! 상큼한 미나리 무침*미나리전*미나리겉절이 오전에 못다한 포스팅 이어집니다. 부드러운 미나리로 만든 3종세트. 같은 재료지만.. 다른양념으로.. 미나리향을 즐기는 식단입니다. 3가지 모두 간단히 만들수 있는 메뉴이니, 봄나물 밥상을 차릴때 참고하여 보시길요. [요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지 [참고]♬ 중.. 카테고리 없음 2016.04.05
상큼한 미나리 무침(오징어 미나리 무침) 봄날이 되니 향기로운 나물이 눈에 들어 오는것이.. 발길이 자꾸만 시장을 향하게 됩니다. 요즘은 운동삼아 시장을 가면서 한꺼번에 구입을 하기 보다는 .. 필요한 채소를 그때그때 구입을 하고 있는데요. 어제는 요즘 한찬 제철을 맞은 미나리 한단을 구입하여 왔답니다. 미나리 한단 구.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2016.04.04
입맛 나게 하는 봄향기 반찬 3가지(냉이무침, 달래무침, 꽈리고추 멸치볶음) 오늘은 중부지방에 미세먼지 나쁨 예보가 있어 오전내내 집에 있다가.. 몇일 실내에서만 운동을 하니 답답하여 주말농장 텃밭에 들려 물주고, 시장에 들려 달래와 꽈리고추 구입하고, 시골에서 캐 온 냉이로 만든 봄향기 반찬 3가지 입니다. 입 맛 제대로 내주는 반찬 3종세트 포스팅 들어 .. 카테고리 없음 2016.04.01
♪ 가볍고 맛있게, 취나물 두부 두루치기 꽃샘추위가 와도 ~ 입에서는 가볍게 먹을 수 있는 나물류를 찾는것이 봄인가 봅니다. 오늘은 봄을 느끼면거 맛있게 먹을수 있는 특별한 반찬 한가지 올려요. 요즘 많이 삐죽이 나오고있는 취나물 반찬인데~ 남쪽에서 올라온 취나물인데.. 어린취지만 제법 향이 진하네요. 알칼리성 식품인 취나물은 칼.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2011.03.24
♪ 천원의 봄향기밥상(풋풋한 봄동겉절이&봄동무침) 요즘 봄나물들 많이 만들어 드시지요? 한겨울을 헤치고나오는 나물들은 우리몸에 도움이 되는 영양소를 가지고 있지만.. 아직은 하우스재배 나물들이라 그런지,. 향이 조금 적은것 같더라고요. 요즘 부쩍 올라간 기온들 보면 ..짙은 봄향기가 나는 노지의 나물들이 기대가 되네요... 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2011.03.12
♬ 봄나물을 이용한 요리모음 61가지 대동강물이 풀리고 개구리가 나온다는 우수와 경칩이 지나서 그런지..봄이 성큼 다가 온 것 같아요. 다들 비슷하겠지만.. 개인적으로 보면 봄은 식탁위에서 제일 먼저 맞이 하지 않나 싶은 생각이 듭니다. 살림하는 전업주부가 아니고 사회인들이라면 옷차림에서 먼저 오려나요? ㅎㅎ 오늘은 그동안에.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2011.03.07
♬ 봄에 먹으면 보약되는 봄나물 4가지로 8가지 반찬만들기 요즘 입으로론 나물을 먹는것이지만! 나물이 나물이 아니고 보약입니당~ㅎㅎ 나물을 나물이라 하지않고 보약이라하는 맛짱입니다. 이 봄 보약이 되는 나물을 많이 먹기위해 요즘 식탁위에 나물을 자주 올리고 있어요. 오늘은 지난주에 하루에 한가지씩 만들었던 나물을 모음으로 정리하여 보았어요. .. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2010.04.12
♬ 냉이와 달래로 후다닥 만드는 봄향기 보약밥상 각종 비타민과 칼슘, 철분,미네랄이 많이 들어 있는 냉이는 춘곤중에도 도움이 되는 단백질 식품으로 신경을 많이 써서 오는 눈의 통증나 피로 회복을 하는데 효과가 있는 봄나물이예요. 봄의 전령사라고 불리울만큼.. 겨울을 나고 고개를 제일 먼저 뚫고 나오는 냉이 한바구니 캤습니다. 냉이는 쇠지.. 즐거운 요리/♬ 원푸드 요리 2010.04.08