김장재료 고르는법과 김장김치담그는법 총집합 이제 본격적인 김장철에 들어갔네요. 울 님들 김장 하셨습니까?? ㅎㅎ 맛짱네는 아직이예요. 그런데 날씨가 영하로 내려가고 추워니지 .. 괜스리 맘음이 급해지는 것이 "어이쿠~!!' 얼른 김장을 해야 겠구나 라는 생각이 드네요. ^^;; 어릴적.. 김장날은... 마치 동네 잔치와도 같앗어요.. 동네 아주머니들.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2007.11.19
♬ 가을무의 청으로 담근 무청 김치 ♬ 가을무의 청으로 담근 무청 김치 나의 평가 난이도 시간 2시간 30분 분량 무청 10개(포기) 재료 무청 10개, 굵은 소금 ,무채2대접 (무채 양념) 고추가루 1컵 , 다진새우젓 2~3수저, 액젓 2분의1컵, 다진마늘 한수저반, 생강 2분의1수저, 다진파, 설탕 한수저, 맑은 풀물 한 컵을 넣어 양념장을 만든다 만들어.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2006.10.16
