육수 만들고 나온 건지로 만든, 황태 된장찌개 지난번 1차 김장을 할때 나온 육수 건지.. 아까워서 리폼요리를 하였습니다. 육수를 만들때 황태, 멸치, 새우, 다시마.. 등등으로 우려내는데요. 육수를 만들고 나온 건지중에 표고버섯과 황태를 이용하였어요. 건더기는 넉넉히.. 국물은 잘박하게,, 간은 삼삼버전으로~^^ [참고]감기예방에 .. 카테고리 없음 2015.11.06
♪ 10분완성, 칼칼한 맛의 초간단 된장찌개&생선잘 튀기는방법 오늘은 아침에 부지런히 일을 마치고.. 어머니를 병원에 모시고 가는날이라..친정으로 쌩~ㅎㅎ 이래저래 다녔니다 집으로 왔더니 여섯시가 넘었네요. 이러날은 저녁은? 간단한 것이 최고! 밑반찬은 어제 먹던것들을 꺼내고 .. 미리 만들어 놓은 멸치 육수가 있어서 초간단 된장찌개와 맛있는 제주도 갈.. ♬ 국물 요리 2010.01.29