♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

ㅋ~ 맛짱네는 김치를 제외하고.. 자주먹는 밑반찬 이외의 음식들은 매일매일 만들어 먹는 편이랍니다. 그래서..반찬 가지수가 별로 없답니다. 요거이 온라인 활동을 하면서 생긴 습관이기도 해요. 그러다가 냉장고 정리하며 몇가지 만들공..ㅋㅋㅋ 완전 불량주부지요? ^^;; ㅋ 오늘..냉장고..

쑥쑥쑥! 기온이 올라가며 봄의 절정에 다다르면서 쑥이 많이 나오고 있어요. 지난주에 성묘를 다녀오면서 풀숲에서 뜯어온 어린쑥이 아주 연하고 향이 좋으네요. 한의사 신재용님의 야채동의보감을 보면..달걀과 쑥의 궁합이 좋다고 나와있어요. 해서 만든것이 국민반찬 달걀말이~ㅎㅎㅎ 오늘은 봄향..

달걀말이는 콩나물 두부와 더불어..국민 반찬이라고 말해도 과언이 아니지요. 간식으로도 반찬으로도 아주 잘 어울리는 그런 음식이지요? 맛짱네서도 만만히 만들어 먹는 반찬중에 하나랍니다. 맛짱의 학창시절.. 도시락 반찬으로 만들어 가면 인기짱이였던 달걀말이! 지금은 흔하게 만을 수 있는 반..

달걀로 제일 쉽게 만드는 반찬은?하고 묻는다면 .. 맛짱은 아마 달걀말이와 계란찜이라고 대답을 할거예요. 그런데 달걀말이는 달걀이라 하고.. 찜은 계란이라하는 것이 적으면서도 우습네요~-,,- 뭔 말을 하는지~~~ㅋ 하지만.. 통일성을 기하기 위하여 표준어인 달걀이라고 적겠습니다. 어찌꺼나 오늘..

오늘은 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 이용한 맛짱식 정식?이예요. ㅎㅎ 말로는 정식이라고 거창하게 붙였지만, 구하기 쉬운 재료도 쉽게 만드는 햄달치즈달걀말이가 주인공이랍니다. 평범한 달걀말이에 소스를 첨가하여 맛을 더하여, 집에 있는 다른반찬과 담아 보았어요. 간단하게 만들었지만, 특..

◈바쁜 날 든든한 한끼식사,달걀말이김밥 ◈ 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 2~3인분 재료 밥 3공기, 소고기 150그램, 참기름, 볶은소금, 깨소금, 브로컬리 말린것(기호에 따라), 달걀 3개,?김(ㅎㅎ 자른김밖에 없어서 자른김을 사용하였지만, 큰 김으로 말면 조리가 더 편하고 빠르답니다.) 나만의 요리..

오늘 올리는 것은 달걀말이예요. 맛짱의 나이대의 분들이라면 계란(달걀) 말이에 대한 추억내지는 향수가 있는 분이 많을거예요. ㅎㅎ 저는 도시락 반찬으로 많이 사갔던 기억이 있네요.. 오늘은 달걀말이를 만들기는 하지만..반찬이 아니고, 간단한 끼니도 되고, 아주 든든한 간식이 되는 달걀말이를 ..