행복한 요리/♬ 도시락·간식

♪ 새콤달콤 딸기초코렛과 쫀득쫀득 인절미 초코렛~^^

맛짱님 2007. 2. 14. 00:20

지난 번 촬영 할 때(2월3일) 만들었던
퐁듀 비슷하게 흉내 내었던 딸기 초코렛이예요.
딸기 초코렛은 바로 만들어 접시에 가득담아 내면 이색적이고,
새콤 달콤한 맛을 함게 맛 볼 수 있답니다.


이 딸기 초코렛은 어느 유명한 초코렛 회사의 제품을 흉내 낸것이예요.
한개에 **$\이나 한다나? ^^;;
후식으로도 잘 어울린답니다.

꼭 몬 날이 아니어도 ... 특색있게 먹고 싶을 때
만들어 먹으면 좋을 것 같아요. ^^


그리고 초코렛으 만들다
출출하다는 말에 냉동실에 있는 인절미를 얼른 녹여서 초코렛을 칠하여 만든 것이예요.
그냥 먹어도 맛있는 데..먹는것 같고..몬%&..ㅋㅋ 하시는
분들도 혹시라도 있을지모르겠지 그냥 특색있게 만들어 본 것이니..
이해 하시고 봐주세요.

울 가족들은 몬데이때 ..섭섭해 하지 말라고...
제일 달지 않고 손쉽게 만들 수 있는 
인절미초코렛을 한개씩 만들어 주기로 했답니다.

........ 사실 이 두가지는 방송이 취소 되었기에..올리지 안으려다가..올린답니다. ^^;;


◈ 새콤달콤 딸기초코렛과 쫀득쫀득 인절미 초코렛~^^ ◈

 


과일 초코렛은 어떤 과일을 사용해도 되요.
키위,바나나, 요즘 많이 나오는 귤, 감등 나름대로 맛이 살아 있어서,
어른들도 좋아하는 디저트랍니다.

딸기는 꼭지를 따도 되고, 안따도 되요.
물에 씻어서 키친타올을 이용하여 물기를 제거하시고, 꼬치로 끼어 주세요.

 

만드는 방법은 굳이 이야기 하지 않아도 아실 듯~^^
코팅된 다크 초코렛을 중탕으로 녹이다 카카오 85%를 섞어서 녹여 단맛을 줄였어요.

카카오 함류량이 많은것이 우리 몸에 좋다고 하지만,
아무리 좋다고 해도 뭐든 과하면 좋지 않으니 적당이 드시기 바랍니다.^^;;

혹시라도 궁굼하거나 모르는 것이 있으시면 기초부터 자세히 설명하어 놓은


♬ 이쁜 모양 초코렛 누구든지 만들수 있어요~^^*   

♬ 청국장가루가 만난, 나만의 웰빙초코렛!!!   

 

을 클릭하여 보시고,
그래도, 궁굼하신 것이 있다면 꼬리말로 적어주세요.^^

 

 

녹인 초코렛에 딸기를 찍어서 잠깐 굳게 두세요.
1~2분정도면 굳으니 신경을 안쓰셔도 되요.

 

다 굳으면 꼬치를 빼고 이쁘게 담아 내면 됩니다.
다른 과일과 색을 맞추면 더 이쁘고 멋져요.

딸기 초코렛이 디저트라면..
인절미 초코렛은 간식꺼리가 되는 간식이예요.
출출 할때 몇개 먹으면 간단한 요기가 된답니다.^^;;

 

과일 초코렛과 마찬가지예요.
초코렛을 묻이기 쉽게하기 위해서 꼬치를 기워주고, 초코렛은 중탕하여 녹이고,
다른 것과 마찬가지로 카카오 함유량 85%를 넣어 단 맛을 줄였어요.

중탕한 초코렛을 인절미에 묻이고, 잘 안묻는부분은 알뜰 주걱을 이용하여 바르고,

 

다시 콩고물에 묻여 보기도 하고, 코코아 100%의 쌉쌀한 맛을 보기 위해
코코아 분말을 묻이고,

 

 

 

 

ㅋㅋ 근데 지가 미술에 별 소질이 없어서.. 모양은 못내겟더라고요.
그냥 지그재그..ㅋㅋㅋ
울 아이가 초코렛 꾸밈 모양은 죄다 만들었어요.

 
레인보우를 이용하여 LOVE도 만들어보고...
아이와 함께 하니 참 신나하네요.

어려서 빵이나 쿠키도 함께 만들었던 이야기도 해가며..ㅎㅎ
함께 재미난 시간을 가졌답니다.

 
잘 못 만들겠다구 하면서..요러코럼 이쁜 꽃도 만드네요.


요거는 자연 그대로 못생김을 강조하기 위헤 먹음직스럽게..ㅎㅎ

 
반으로 자르니 존득한 인절미가 그대로..^^



이쁜 글씨로 마음을 표현해도 재미 있을것 같아요.

요즘 젊은 사람들은 참으로 손재주가 많더라고요.
어찌 그리 못하는게 없던지.. 톡톡 튀는 아이디어로 그림도 이쁘게 잘하더마..
전 영..^^;;

 


예전에 화과자를 먹은 뒤에 아까워서 보관을 하던 박스예요.
한박스 담아서 선물용으로..ㅎㅎ

저희요??
그냥 먹었어요.^^;;

 

근데.. 초코렛이 못생겨도 이렇게 꾸미지 않은 모양이 참 좋아요.
저만 그런가요?? ^^;;

울 님들 약간 쌉싸름하면서도 달콤함이 느껴지는
새콤달콤 딸기(과일) 초코렛과 쫀득쫀득 인절미 초코렛 맛 보고 가세요~^^*

..................................................................................

 

스크랩 하실때..

글을 올리는데 에너지가 되는 간단한 댓글 부탁드립니다.

  

또 다른 맛난간식은 카페에도 많이 있답니다.

↓아래를 클릭하여 참고하세요~^^*

  

[맛있는 요리가 가득한 카페바로가기]

야호~, 즐거운 요리시간이다~!!!