행복한 요리/♬ 도시락·간식

♬ 머핀믹스로 만든 간단한 성탄절 케이크

맛짱님 2009. 12. 23. 08:20

케잌 가격이 얼마인지 아세요? ^^;;
별로 크지 않은 것도 최소한 이만원정도 주어야 구입을 할 수 있어요.
저처럼 시중에서 구입을 하는 케잌가격이 비싸다고 생각을 하신분들이 계실거예요.

어쩌다가 구입을 하게 되는 경우, 구입을 하면서도 비싸다는 생각이 들더라고요~
이번 성탄절에 케잌을 구워 볼까 하다가.. 지난번 대한제분에서 보내주신 머핀믹스가  눈에 뜨더라고요.
아! 머핀으로 간단하게? 하는생각에 머핀믹스를 가지고 아주 간단한 케잌을 만들어 보앗어요.
결론적으로 적자면~ 걍 믹스를 사용하여 만들어 보니 편하기는 하더라고요.

ㅋ~ 세상 정말 좋아 졌습니다.

예전에는 .. 모든재료 준비를 하여 한개를 만들려고 하면 재료구입에 들어가는 돈이 제법 많앗는데..
많이 만들면야 상관이 없겠지만, 맛짱처럼 어쩌다 만드는 경우에는 그냥 섞어 만들 수 있는 믹스된 제품들도
괜찮다는 생각입니다.


 



삼일후면 성탄절이고, 연말도 몇일 남지 않았네요.
성탄절이나 송년회때는.. 서로에게 감사하는 마음을 전하기도하고 사랑하는 사람들과 선물도 나누고,
친지, 가족들이 모여서 식사도 하는 그런때이기도 하지요.

모임에 준비하는 케잌은~
분위기를 더 조성을 하여 주기도 한답니다.
하지만! 넘 비싸요~^^;;
하핫~ 저만 비싸다고 생각을 하나요?
어찌까나 비싸지만 케잌을 준비하여야 할때 응용하여 보세요.
저렴한 머핀믹스가 아주 멋진 케잌으로 만들어진답니다.


◈ 가격착한 머핀믹스로 만든 간단한 성탄절 케이크 ◈
 

[재료] 달걀 2개, 우유 60ml, 머핀믹스 300그램, 포도씨유 50ml

 

만드는 법은 설명서에 충실하였습니다.


반죽그릇에 계란 2개와 우유또는 물 60ml를 넣고 가볍게 풀어준다.
머핀믹스 300그램(1봉지)과 포도씨유 50ml를 넣고 약 2~3분간 거품기로 잘 저어줍니다.
* 핸드믹서기를 사용하면 더욱 좋습니다.

 

집에있는 견과류를 대충 잘라서 넣어주고, 건포도를 넣어 섞어준다.



케잌틀에 반죽을 3분의2정도 붓습니다.

* 위에 케잌틀은 실리콘으로 만들어진 것이라 유산지를 갈지 않고 반죽을 그대로 부어서 된답니다.

 

180~190로 예열된 오븐에서 표면이 부드러운 갈색을 날때까지 약 35분간 구우면 맛있는 머핀케잌이 됩니다.

* 반죽을 머핀틀에 넣어서 구울대는 25분정도 구우면 된다.

오른쪽 장식은 집에 있는 리스에서 잠시 빌린것들이예요.
장식에 이쑤시개를 붙여서 케잌장식으로 사용을 할거랍니당~ㅎㅎㅎ

 

35분정도 구우면 사진처럼 맛있는 갈색빛이 나게 구워 진답니다.

빵이 잘 구워졌나를 알고 싶으면 젓가락으로 찔러보세요.
반죽이 묻지 않으면 다 익은것이랍니다.



깊은곳을 질렀더니 구멍이 뻥~ㅋ 

  

왼쪽은 머핀케잌의 밑면이예요.  가운데는 윗면! 잘 구어 졌지요?
오른쪽 사진은 간단한 장식을 하려고 슈가 파우다를 체에 넣어 뿌려주는 것이랍니다.

* 기호에 따라 생크림으로 장식을 하여도 된다.

[동영상 생생정보] 크리스마스 케이크 만들기

생크림으로 장식을 하면 멋진 생크림 케이크가 완성이 된답니다.
맛짱네는 크림을 발라내고 먹는 스타일이라 슈가파우다를 이용하여 초간단으로 장식을 하였답니다.

* 슈가 파우다가 없으면 설탕을 믹서에 갈아서 사용을 한다.



ㅋ 장식이라는 거창한 단어를 사용햇지만,
실상은 머핀케잌위에 슈가파우다를 뿌려 준것 밖에 없어요.
기호에 따라 모양을 내어 장식을 하여도 된답니다.

지금 생각을 하니.. 지난번 제과제빵 박람회때 사 온 모양내는 것도 있는데..
만들때는 우째 생각이 안나는지~ 하여간에 뭐가 있어도 제때 사용하지 못하는 맛짱이네요.
이 정신 머리 우짜면 좋을까요? ㅠ



요거이 성탄절 기분이 나게하는 천사와 산타 장식품이랍니다.
아이가 있는 집들은 ..  촛불도 밝혀보는 것도 좋겟지요?

ㅎ~ 케이크 어떤가요? 너무 허전하가요?
맛짱은 이렇게 간단한것이 좋더라고요~



드실때는 잘라서 한조각씩~~

요거이 얼마가 들었을까~요? ㅎㅎㅎ
머핀믹스가 3천원이 조금 넘는데.. 두봉지가 들어 있어요.
위에 케잌은 머핀믹스 두봉지중에 한봉지만 사용을 하였어요.

그러니~~ 천육백원정도? 달걀 2개, 우유약간, 호두와 건포도, 포도씨유가 들어갔지만.
집에 있는 것들이니, 대충 계산을 하여 보아도 계산이 나오기는 하지요?
무지 저렴한 것이랍니다.

우유는 물로 대신하여도 되고, 호두와 건포도는 없으면 패스~
기본적으로 머핀가루와 달걀, 기름만 있으면 .. 되는 머핀케잌이랍니다.
전기요금가지 게산을 하면 복잡하니.. 재료비만..대략 2천원정도? 랍니다.
멋지지요?



견과류도 이렇게 넉넉하게 들어 갔습니다.

고소함이 배가 되요.
케잌을 먹을때 마다 씹히는 고소함이란~ㅎㅎㅎ
먹어본 사람만이 알지요~^^



혹시 케잌을 만들일이 있거덜랑~
참고하여 보세요.

저렴한 가격에 아주 멋진 케잌이 만들어 진답니다.

 

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