♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

국민반찬 재료중에 대표적인 재료에 어묵. 요거 포함되지요?ㅎㅎ 저는 그렇게 생각을 해요. 그동안에 어묵 반찬은 수없이 많이 하기는 했지만.. 겹친것도 있지만..오늘을 조금은 다른 방법으로 조리를 하여 보았어요. 어묵의 변신이 어디까지 인지.. 함 참고하여 보세요. 간식으로~ 반찬으로, 때론 안주..

울 님들 농식품 인증제도가 있다는 것은 알고 계시죠? 인즘마크 몇가지가 생각이 나시나요? 아마 맛짱에게 질문을 한다면.. 친환경 유기농 농산물 인증과 앞 전에 포스팅한 위해요소중점관리 마크인 해썹(HACCP)을 이야기 할 것 같아요. 한번 기억을 하여 보세요. 장믈 볼때 .. 확인하는 마크가 무엇인지..

HACCP! 해썹! 이라는 단어를 들어 보셨나요? 들어 보신분들도 있지만.. 대부분의 많은 분들이 조금음 생소한 단어일것이 생각이 됩니다. HACCP는 Hazard Analysis Critical Control Point의 약자로 『해씁(해썹)』이라고 발음. 『위해요소중점관리기준』으로 통칭하고 있습니다. HACCP는 가축의 사육·도축·가공·포..