물 없이 만드는 오이지 날씨가 더워지면서 오이지를 담기에 적기가 되고 있는데요. 지난주에 시장에 나가보니 반접에 8900원 하길래 반접 사왔습니다. 그리고 물없이 담그는 오이지를 담구었네요. 가끔 물없이 담그는 오이지가 어렵다 하시는 분들이 계시기에 다시 한번 올려 봅니다. 어깨에 통증이 있는 관계로.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2016.05.24
김장재료 고르는법과 김장김치담그는법 총집합 이제 본격적인 김장철에 들어갔네요. 울 님들 김장 하셨습니까?? ㅎㅎ 맛짱네는 아직이예요. 그런데 날씨가 영하로 내려가고 추워니지 .. 괜스리 맘음이 급해지는 것이 "어이쿠~!!' 얼른 김장을 해야 겠구나 라는 생각이 드네요. ^^;; 어릴적.. 김장날은... 마치 동네 잔치와도 같앗어요.. 동네 아주머니들.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2007.11.19
