♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

설명절이 얼마 안남았네요. 준비는 잘하고 계신가요? 맛짱네는 형님댁으로 가서 명절을 지내는지라.. 집에서 준비하는것은 별로 없답니다.^^ 그래도.. 마음이 분주한것은 예전에 맛짱이 지내던 버릇이 있어서인가봐요. 고기나 냉동이 가능한 재료등 손질이 필요한것은 몇일전에 장을 봐놓고, 만두같이..

1월1일..새해 떡국 끓여 드셨나요? 맛짱네는 해맞이를 다녀오느라.. 아침은 밖에서 해결을 하고, 그 다음날이 되어서 떡국을 끓여 먹었답니다. 그래서.. 오늘은 만들기 쉬운 떡국을 올려 보아요. 그것은.. 바로바로 사골떡국! ㅎㅎ 사골국을 만들기가 번거롭기는 하지만..^^; 아마도 떡국중에 끓이기 제일..

◈ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법 나의 평가 난이도 시간 각각 분량 아래참고 재료 떡, 만두.. 아래 참고하세요 나만의 요리방법 모두들 명절 준비에 정신이 없으시겟지요?만두는 빛으셨는지요? 만두는 미리 만들어 냉동실에 넣엇다가 드시면 된다는 것은 다들 아시겠고..^^오늘은 떡국이나..

지단 만들기는 의외로 문의 하시는 분이 많으네요. 궁금해 하시는 분들에게 시원함을 드리기 우해 자세히 적어 놓습니다. 지단도 요령을 알고 보면.. 간단하답니다. 노하우와 곁들여서 정리하여 놓으니, 이 지단은 꼭 떡꾹이 아니어도 다른 요리의 고명으로 간혹 쓰이니..참고하시어 이쁜 지단 만들고,..

◈ 만두피가 없는 굴림만두 드세요 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 15인이상 재료 아래 참고하세요. 나만의 요리방법 굴림만두는 만두피가 없는 만두라는 것은 다 아시지요? 이 굴림만두는 만두는 좋아 하지만.. 밀가루가 부담이 되어 만두를 기피하는 분들이나, 살이 찔가봐 걱정하는 분들 소..