♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

몇일전에는 주방에서 저녁을 하는데 ~ 아이가 빨리 와 보라는 소리가 들리더라고요. 뭔일인가 싶어 가 보았더니~ 텔레비젼 화면을 가리키며 얼른 보라고 합니다. 어느 방송에서 .. 스토리는 잘 모르지만! 요리사가 고흥의 어느집을 방문하엿는데~ 할머니와 손녀가 사는집에 무엇이 먹고 싶냐고 질문을 ..

지난번 김장봉사를 하고 오면서 사온 햇생각으로 정과를 만들었어요. 매운맛이 나는 생각으로 뭔정과? 하시나요? ㅎㅎ 당근.. 매운맛이 나는 생강정과는 아니고요~ 요즘 한창인 유자를 넣어서 새콤한 맛이 나는 맛있는 생강 정과 랍니다. 정과와 편강이 약간 구별이 안가실수 도 있어서 조금 덧붙이자..

유자철을 맞이하여 유자가 들어간 돼지갈비찜을 만들었어요. 어디에 내어 놓아도 손색이 없는 모양과 맛이고요~ 부드러운 돼지갈비와 달콤한 양념에 반할 맛이랍니다. 새콤한 유자가 돼지고기 특유의 냄새를 잡아 만들어 더 맛있는 돼지갈비찜! 참고하여 보시고, 즐거운 요리하세요. ◈ 유자향 가득한..

지난주말에는 하루종일 유자랑 놀자였답니다. 닦고~, 문지르고~, 썰고~, 버무리고~ㅎㅎㅎ 바로 작업(?)에 돌입하였답니다. 유자를 이용하여 간식 3가지를 만들었는데요~ 하나는.. 겨울동안 감기를 예방에 도움을 줄 든든한 비타민차 유자청! 다른 하나는.. 오래두고 먹을 졸깃한 간식으로 유자정과! 마지..