♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

톳은 다이어트 식품을 물론 웰빙 건강식품으로 각광을 받고 있는데요~ 요즘 맛짱이 톳으로 샐러드 처럼 먹을 수 있는 무침을 만들어 먹고 있어요. 매일 꾸준이 조금씩 먹어서 그런지 효과가 제법..ㅎㅎ 몸이 조금 가벼워 지는 듯합니다. 맛짱이 반찬으로 샐러드처럼 먹을 수 있는 톳 된장..

작년 햇마늘을 구입하여 저장하고 먹는집에서 통마늘을 안즉까지 손을 안봣다면? 지금쯤이면 아마도 .. 나리?가 나지 않았나 싶어요. 맛짱도 몇알 남겨놓은 마늘이 싹이 나오고 있거던요. 더 이상 두면.. 아마도 마늘쫑이 만들어지지 않을까 싶어.. 몇알남은 통마늘 손질을 말끔히 ..

요즘 햇마늘이 나오기 시작을 하였어요. 그래서 지난주에 햇마늘을 사서 껍질을 벗겨서 일년먹을 마늘짱아치를 담구어 만들었답니다. 맛짱네는 마늘을 많이 먹는편이예요. 반찬으로 또는 굽거나 볶아서도 먹고.. 반찬에도 많은 양을 넣는 편이지요. 뽀얀 마늘을 보니.. 또 뭔가가 만들고 싶은 충동이 ..

어려서 가끔먹던 들깨국수예요. 국수만 있으면 어렵지도 않고.. 정말 맛있는 웰빙 건강국수예요~!! 맛짱은 들깨가루를 많이 사용을 한답니다. 각종 찌깨나 나물의 천연조미료 역활을 톡톡히 하는 들깨가루는 간식으로도 좋아요. 그냥 우유나 물에 타서 마시면 건강 웰빙음료가 되고요.. 요리의 맛을 업..

◈ 먹으면 반하는 매력적인 맛의 죽순밥 두가지 ◈ *** '찹쌀 죽순 밥' *** *** 맛짱식 죽순밥 *** 나의 평가 난이도 시간 ...아래 참고 분량 ...아래 참고 재료 [죽순 찹쌀밥, 2~3인분이상] 찹쌀 1컵반, 잡곡 2분의 1컵.. 이렇게 2컵. 다시마사방10센치크기 1장, 삶은 죽순 [맛짱식 죽순 양념밥4~5인분] 쌀 3컵, 잘라..

오늘은 오징어를 이용하여 전을 부쳐 보았어요. 요즘 소풍철을 맞아.. 도시락에 함게 넣어도 잘 어울이는 오징어 전이랍니다. 그리 힘들지도 않고.. 어렵지도 않아요.. 특히 어른분들의 도시락을 쌀때면 은근히 걱정되는 것이 반찬이지요? 무엇을 싸야하는지?? 맛은 어떨지?? ㅎㅎ 걍.. 지가 만들던 것을..