♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘은 아침부터 온집안에 갈비냄새를 진동하게 하였습니다. 무슨 날은 아니였지만, 아이가 좋아하는 갈비가 있어서 도시락반찬으로 갈비를 넣어주었거던요. 어제 밤에 핏물을 빼고 밑간을 살짝하였다가 , 아침에 후다닥! 도시락에 넣었을때 고기가 마르지 않도록 강정으로 조리를 하였..

LA 갈비 좋아하세요? 자주 만들어 먹는 음식은 아니지만..맛짱네 가족들은 ..좋아해요~ㅋ 오늘은 사랑하는 가족들이 좋아하는 갈비를 준비하였어요. LA 갈비를 양념하여.. 재료 한가지로. 구이, 찜, 스테이크를 만들어 보았어요. ㅋ 조금..거창하게 적기는 하지만.. 양념은 그냥 같은 양념이고.. 조리 방법..

◈ 먹고나면 속이 개운한, 매콤한 소갈비찜 ◈ 나의 평가 난이도 시간 분량 3~4인분이상 재료 갈비(2.5키로), 감자, 당군, 밤, 무등등 -집에 있는대로 준비 * 조림 양념장: 간장 150 cc(4분의 3컵), 다진마늘 3수저, 다진청양고추 3수저, 고운고추가루 4~5수저, 마른홍고추-기호대로, 설탕 2수저, 배주스 1캔, 참..