♪ 가을의 보약 채소, 아욱 손질하는 법 아욱을 드시는법도 집집마다 많이들 다르더라고요. 개인의 기호에 따라데쳐서 무쳐 먹거나, 줄기를 벗겨서 삼을 싸먹기도 하더라고요. 저는 주로 아욱토장국을 많이 끓여 먹고, 가끔가다 아욱죽을 끓여 먹는답니다, 얼큰하게 끓인 건새우아욱국은 바로 지은밥을 말아 먹으면 어떤 국밥도 부럽지 않은.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2007.09.12
