♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 집에 있어도 왜그리 바쁜지..하루가 바쁘게만 지나가고 있네요. 오늘은 조금은 특이한 볶음을 만들어 보았어요. 그게 무엇인고 하냐면요. 몇일전 아이가 말하기를 부대볶음이라것이 있다고 하면서 어떠분이 맛집리뷰를 올린것을 보여주며, 색다른것이라 한번 먹고 싶다고 하네요. 날씨가 날씨..

요즘에 기온은..밤과 낮의 일교차가 10도이상 나는것이 감기들기에 딱 좋은 날씨예요. 낮에는 반팔을 입고, 저녁에는 겉옷을 걸쳐야 하는 날씨.. 맛짱은 여전히 뜨끈한 국물이 좋습니다. 장에 가기는 싫고, 집에 있는 재료로 무엇으로 국물요리를 무얼할까?하고 냉장고를 열었어요. 제일 만만한것이 김..

◈ 부대찌개, 맛짱식으로 쉽고 맛있게 만들기 ◈ 찌개(3~4인분)의 재료를 준비하기 전에 찌개 양념장을 준비하여 숙성을 시킵니다. (액젓 한수저, 고추장 3분의1수저, 고추가루 한수저,마늘 한수저, 다진파 한수저) 멸치 육수(7~8컵)를 내서 쯔유간장을 한수저 넣었습니다 (쯔유간장이 없으면, 간장 한수..