♬ 가을을 가득 담은, 배추 겉절이 오늘은 가을이 듬뿍 담긴 배추겉절이를 올립니다. 무엇이, 어떻게 하였길래! 겉절이에 가을이 담겼을까? 궁금해 하시는분을 위하여 미리 설명을 드리고 포스팅에 들어갈께요.@.@ 가을에 생각나는 열매가 무엇이 있을까요?하고 맛짱에게 물으면, 개인적으로 먼저 생각나는것이 밤, 대추, 감 등이 대표적.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2009.09.23
♬ 인삼향이 가득한 , 특별한 수삼 배추 겉절이 ◈ 인삼향이 가득한 , 특별한 수삼 배추 겉절이 나의 평가 난이도 시간 배추절이는 시간 -2~3시간(숨이 완전히 적지 않을정도로), 양념하는 시간 20분 분량 3~4인분 재료 배추 700그램(배추잎 20..;) , 수삼1개, 미나리(없으면 패스~!) 홍고추 2개, 대파줄기 1대 [소금물] 굵은소금 2분의1컵, 물 5컵 [배추 줄기에 .. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2007.09.14
