♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘은 몇시간을 투자하여 조물락조물락~! 오랜만에 밑반찬을 만들었답니다. 몇집 나누어 먹을 것이라 넉넉히한 양으로 만들었는데요. 미리만들어 두고 먹으면 좋은 최강밑반찬. 영양만점에 골고루 갖추어 만든 밑반찬 5종세트 포스팅하여 봅니다. ◈ 일주일이 편해지는 최강 밑반찬 5가..

요즘은 받는 질문중에 하나가..'수험생 도시락 추천해주세요'...라는 질문인데요. 아 벌써? 라는 .. 생각이..^^;; 맛짱의 아이가 수험생일때는 디데이 몇일 하면서 마음속으로 헤아렸는데.. 한해밖에 안지났는데도 ..벌써 무덤덤해지고 있네요. 그래서.. 타들어 가는 마음을 알기에 도시락 포..

내일 도시락 반찬을 걱정?하면서 냉동고를 열었습니다. 그동안 겹치지 않는 반찬으로 무얼 만들까?하고 들여다 보는데 눈이 딱 뜨이는 고기한봉지. 그건! 김치 볶음밥에 넣어야지 하고 남겨 놓았던 흑돼지 고기가 보이네요. 볶음밥에 넣을 것이라 생각하고 남겨 놓았던것이라 작은양이지..

미소국은 간단히 만들고 싶을때 가끔 조리를 하는데요. 번거로운 조리법이 없어 후다닥 만들고 싶을때 쉽게 만들수 있답니다. 저녁에 찌개를 끓여 먹고 국거리를 생각하지 않았기에 냉장고에 있는 두부를 꺼내어 만든 미소국 이날은 어찌나 정신없이 반찬을 준비하였는지..전체 사진도 ..

가을에는 무가 참 맛있어요. 특히나 찬바람이 불면서 나오는 요즘 무는 단단하면서도 맛이 좋답니다. 어르신들이 가을 무를 먹고 트림을 안하면 산삼보다도 좋다고 하던데.. 요거이 잘 안되던 말이예요, 참아야 하느니라.. 하고 있다가 보면 어느세 꺼억~, 나도 모르게 나오는..트름을 참기가 어렵더라..

마트에 갔더니...맛짱다리 맹키롬..굵고, 무지 크더만.. 한 개에 천 원하네요...ㅋ 무는 각종 조림에 함께 넣거나, 국물을 낼 때 넣으면 시원한 맛이나며, 무나물,조리등.. 무 자체로도 훌륭한 반찬이 된답니다. 그래서 맛짱네 냉장고에는 작은 조각의 무라도 들어있답니다. 이렇게 요리나 반찬에 쓰임새..