♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 도시락반찬 걱정을 열심히 하다보면 일주일이 휘딱갑니다. 걱정이라고 이야기 했지만... 사실 요리가 즐거운 맛짱은 매일매일 즐겁게 준비를 하고 있어요. 일주일 동안 , 정성들여 준비한 도시락 반찬을 모아 정리하여 보았답니다. 간단한 조리로 최고의 맛을 낼 수 있는 도시락 ..

닭볶음탕 좋아하세요? 일명..닭도리탕으로 더많이 불리는 닭매운양념찜정도의 닭요리.. 맛짱이 어려서 집에서 만들먹는 음식중에 불고기나 돼지고기요리 다음으로 만들어 먹는~ 최고?의 음식이 아니였었나 싶어요. ^^ 오늘은 그시절 최고의 음식중에 하나였던 닭볶음탕을 .. 조리가 비교..

가을에는 무가 참 맛있어요. 특히나 찬바람이 불면서 나오는 요즘 무는 단단하면서도 맛이 좋답니다. 어르신들이 가을 무를 먹고 트림을 안하면 산삼보다도 좋다고 하던데.. 요거이 잘 안되던 말이예요, 참아야 하느니라.. 하고 있다가 보면 어느세 꺼억~, 나도 모르게 나오는..트름을 참기가 어렵더라..

마트에 갔더니...맛짱다리 맹키롬..굵고, 무지 크더만.. 한 개에 천 원하네요...ㅋ 무는 각종 조림에 함께 넣거나, 국물을 낼 때 넣으면 시원한 맛이나며, 무나물,조리등.. 무 자체로도 훌륭한 반찬이 된답니다. 그래서 맛짱네 냉장고에는 작은 조각의 무라도 들어있답니다. 이렇게 요리나 반찬에 쓰임새..