♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

울 님들 평안하시지요? 지리한 장마.. 그리고 더위에 어떻게 지내시고 계신가요? 혹시 까칠해진 입 맛에.. 밥 맛이 없어 고생을 하고 계시지는 않은지요. 늘.. 보면.. 이 맘때.. 그리고 환절기에 입 맛이 없어 고생하시는 분이 많더라고요. 밥이 보약이것만..^^;; 맛짱집은 그래요.. 그래도 아직까지는 건강..

◈ 먹으면 반하는 매력적인 맛의 죽순밥 두가지 ◈ *** '찹쌀 죽순 밥' *** *** 맛짱식 죽순밥 *** 나의 평가 난이도 시간 ...아래 참고 분량 ...아래 참고 재료 [죽순 찹쌀밥, 2~3인분이상] 찹쌀 1컵반, 잡곡 2분의 1컵.. 이렇게 2컵. 다시마사방10센치크기 1장, 삶은 죽순 [맛짱식 죽순 양념밥4~5인분] 쌀 3컵, 잘라..

◈ 살캉살캉 담백한 죽순회, 죽순 짱아치 ◈ 나의 평가 난이도 시간 죽순짱아치,죽순회 따로 아래참고 분량 식구수대로 .. 재료 [죽순짱아치]멸치, 다시마, 건표고 각10그램씩..종이컵으로 반정도의 양이예요. 설탕 1수저, 맛술과 청주 각각 3분의1컵, 집간장 3분의1컵, 양조간장 2분의1컵, 물 2컵반, 홍고..

◈ 요리의 만능장, 맛간장 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 간장 다리는 시간20분 분량 식구수 대로.. 두고두고 재료 [맛간장 재료] 멸치, 다시마, 건표고 각30그램씩, 물 3컵, 간장 1컵, 집간장 1컵, 미림 1컵, 청주 1컵, 설탕 2수저, 통후추 1차스푼 [용도] 각종 조림장, 양념장, 멸치장국, 무침등 다용도 조..