♪ 가족들의 인기메뉴! 달콤한 돼지갈비 강정 지난번에 돼지갈비찜에 이어 돼지갈비 강정을 만들어 보았어요. 찜과는 다른 분위기의 맛이 나는 돼지 갈비강정이랍니다. 유자청으로 조림소스를 만들어 더 맛있는 돼지갈비 강정이랍니다. 결론부터 이야기 하면 입에 착착 붙는 강정이라고나 할까요? ㅎㅎ 요거이 어른들이나 아이들 모두 좋아하는 .. ♬ 육류·해물 2010.12.02
♬ 보약이 되는 영양만점 요리, '돼비지탕' 되비지탕 혹은 돼비지탕을 아시나요? 돼지고기에 비지를 넣어 만들 것을 이야기하는데.. 이북음식으로 분류가 된답니다. 지금 생각을 해보면 맛짱의 친정아버지가 이북분이시라.. 맛짱이 어렷을때.. 식단에 이북음식이 잘 올라 왔던 것 같아요. 정말 간만에 추억을 되살려 돼지갈비와 불린콩으로 돼비.. ♬ 국물 요리 2009.09.01
♪ 쫀득한 등갈비 알감자찜 드세요~^^* ◈ 쫀득한 등갈비 알감자찜 드세요~^^* 나의 평가 난이도 시간 양념에 숙성시간 이 외 ..1시간~이상 분량 2~3인분 재료 [재료]등갈비 1350그램, 간장4분의3컵(심심한 정도이니 짜게 드시는분은 간장의 양을 늘리세요), 청주2분의1컵, 양파청2분의1컵(or 매실청),양파즙 2분의1컵, 다진생강, 다진마늘, 물엿 2수.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2008.06.02