♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 받는 질문중에 하나가..'수험생 도시락 추천해주세요'...라는 질문인데요. 아 벌써? 라는 .. 생각이..^^;; 맛짱의 아이가 수험생일때는 디데이 몇일 하면서 마음속으로 헤아렸는데.. 한해밖에 안지났는데도 ..벌써 무덤덤해지고 있네요. 그래서.. 타들어 가는 마음을 알기에 도시락 포..

오늘은 간단하게 부담없이 먹을 수 있는 닭곰탕을 포스팅하여 봅니다. 그냥 닭곰탕이 아니고, 기름기가 전혀없는 닭가슴살로 만든 닭가슴살곰탕이랍니다. 일반 닭으로 만드는것보다 무지 간단, 시간도 얼마 안 걸리고요~ 기름기가 없어서 깔끔담백. 요즘처럼 쌀쌀해진 날씨에 간단국으로..

오늘이 중복이네요. 울 님들 복날 보양음식으로 무엇을 준비하셨나요? 맛짱은 복날 보양식으로 닭요리를 주로 하였었어요. 올해도 역시.. 닭으로 복날 보양식을 준비하였답니다.^^ 여러가지로 번거운 생각에 간단하게 백숙으로 만들어 먹을가 어절까 생각을 하고있었는데.. 맛짱네 옆지기가 삼계닭도 ..

◈ 겨울날 원기 보양식으로 좋은, 닭한마리에 닭찹쌀밥 나의 평가 난이도 시간 1시간이상 분량 5~6인 재료 닭 1마리, 물(닭의 3~3배반 배정도)인삼, 대추 10개,통마늘 5통 대파, 소금, 후추가루, 찹쌀 4컵, 멥쌀 1컵 (녹용이나 녹각이 있으면 3~4잎 넣어주면 더 좋습니다.) [갖은 양념장] 간장 2분의1컵, 맛간장 ..