해썹(HACCP), 일등주부의 축산식품 고르기 HACCP! 해썹! 이라는 단어를 들어 보셨나요? 들어 보신분들도 있지만.. 대부분의 많은 분들이 조금음 생소한 단어일것이 생각이 됩니다. HACCP는 Hazard Analysis Critical Control Point의 약자로 『해씁(해썹)』이라고 발음. 『위해요소중점관리기준』으로 통칭하고 있습니다. HACCP는 가축의 사육·도축·가공·포.. 완소안소 프로젝트 2009.08.04
[이력추적제] 쇠고기의 주민번호를 아시나요? '완소안소 프로젝트'? '완전소중한 먹을 거리의 안전함과 소중함은 알리자'의 줄임말입니다. 농림수산식품부의 블로그 새농이님과 함께 진행이 되어지는 '완전안소 프로젝트' 는 맛짱 이 외 열분의 블러거와 함께 진행이 된답니다. 카테고리 완소안소에 올려지는 포스팅은 맛짱이 직접 체험하고 기업.. 완소안소 프로젝트 2009.07.31
