♬ 김장전 담구어 먹는, 짜릿한 맛의 굴 석밖지 석밖지는 예전 부터 김장전에 지레 김치로 담구 먹지요. 김장철이 다가오는 요즘에 맛짱집은 몇일전 담근 알타리와 석밖지가 익어서 지금 아주 맛나게 먹고 있답니다. 기호에 따라 여러가지 해물을 넣어 양념을 하지만, 저는 새우젓에 싱싱한 굴만 넣어 담구었어요. 김치도 보면 집집마다 다 다르고, .. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2008.11.24