♪ 깔끔하고 션한 맛의 나박김치 ◈깔끔하고 션한 맛의 나박김치 나의 평가 난이도 시간 50분 분량 10인이상 재료 배추 150그램, 무 200그램(3센치길이 한토막정도의 양), 오이 1개 반, 미나리 한줌 ,홍고추 3개, 대파 1줄기, 생강, 마늘 5쪽 [절이기] 굵은소금 반수저 [고추가루물] 물 1컵, 고추가루 1술반 [국물] 생수나 끓여서 식힌물 10~11컵, .. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2007.09.12
♪ 아주 간단하고 맛있는 가지냉국 ◈ 시원하고 새콤한 가지냉국 땀이 쏙~! 들어가요 ◈ 나의 평가 난이도 시간 조리시간 15분, 가지 식히는 시간은 별도.. 분량 3~4인분 재료 가지 2개, 시원한 생수 2컵반, 맛간장 5수저, 레몬식초 3~4, 설탕 기호에 따라선택, [가지무침양념] 맛간장 5수저, 고추가루, 다진파 1수저, 다진마늘 2분의1차스푼, 레.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2007.06.28