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든든한간식도시락/ 단호박감자샐러드&바삭한 마늘간장닭

맛짱님 2012. 10. 17. 16:01

아이의 학교가 이번주는 휴강인 과목이 있어~

등교시간이 들쭉날죽이라 밥이 아닌 간식으로 도시락 준비를 하였답니다.

 

 

입에 착착붙는 단호박감자샐러드.

오이와 사과를 넣고 아몬드를 넣어 고소함을 더했고요.

 

 

윤기가좌르르, 식어도 바삭하게 먹을 수 있는 마늘간장닭으로 준비하였습니다.

 

간식으로 준비한 오늘에 도시락.

자세한 요리 포스팅 들어갑니다. ^^

 

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

[참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

 

 

◈  든든한간식도시락/ 단호박감자샐러드&바삭한 마늘간장닭

 

 

[재료] 감자 2개, 단호박 3분의2개, 달걀2개, 오이 2분의1개, 사과 2분의1개,아몬드,마요네즈

 

닭날개를 손질하여 닭튀김을 만들기전에 ~

찜기에  감자껍질을 벗기고 소금을 살짝 뿌리고 달걀을 깨끗이 씻고,

단호박을 시를  판내고 한꺼번에 찜기에 올리고 마늘간장닭을 만들었답니다.

 

재료가 다익으면 중간에 뚜껑을 열어 식혀주세요.

 

 

마늘간장닭을 만들어 식히는 동안 ~

한쪽에서 단호박감자샐러드를 만들어주세요.

 

[참고] 닭전문점보다 맛있는 마늘간장닭 만드는 법

 

 

그동안 잘 쪄진 감자는 사각으로 큼지막하게 썰고,

 

 

오이와 사과, 달걀도 비슷한 크기로 잘랐습니다.

 

 

호박은 개인의 취양대로~

(껍질을 함께 넣어도 됩니다.)

 

샐러드 재료가 식는동안 아몬드 거칠게 갈아서 준비를 하였습니다.

 

 

재료가 완전히 식으면 재료를 한꺼번에 넣고,

마요네즈를 섞어가면 샐러드를 만들면 완성입니다.

 

 

그이름하여 단호박범벅?ㅎㅎ

단호박 샐러드랍니다.

 

노란단호박이 마요네즈와 섞여서 맛있는 샐러드 소스가 되었답니다.

재료만 있으면 금세 뚝딱 만들어 지는 샐러드.. 요거 정말 간단요리로 좋답니다.

 

 

도시락에 넉넉히 담고 아몬드 가루도 위에 뿌렸답니다.

다른한쪽에는 맛있는 자두를 넣어주었구요.

 

달달한 단호박과 어우러진 샐러드 재료들이~

각기 맛이 서로를 잘 맞쳐주어 아주 조화로운 샐러드맛이 난답니다.

요거이 바로 달콤하고 고소한 단호박 감자샐러드예요.

 

 

다른도시락에는 맛있게 만들어진 마늘간장소스닭을 넣었답니다.

한도시락에 딱 8개가 들어가네요~ㅎㅎㅎ

 

 

먹을때는 이렇게 한개씩 간단히 집어서~^^

 

마늘간장닭은 식어도 바삭하게 먹을 수 있는 장점까지 있답니다.

 

[어제 도시락 참고] ♬ 과자처럼 바삭한 멸치볶음(멸치잣볶음)

 

 

오늘의 든든한 간식도시락.

여기까지입니다. 맛있게드세요~ ^^

 

 

 

 

    

▲단호박튀김&전          ▲단호박영양밥         ▲단호박찹쌀죽          ▲꽃게수제비    

 

   

▲단호박라떼           ▲단호박경단           △단호박송편

 

 

 

[참고]건강 도우미 호박(단호박*늙은호박*애호박)/호박요리모음

 

[참고]♬ 닭* 닭가슴살로 만든 간식및 요리모음

[참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

 

 

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