♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오래전에 맛짱이 처음 제과제빵을 배울때는 재료 구하기가 어려워서 ~ 제과제빵은 배우는 사람들끼리 한꺼번에 구매를 하여 나누고는하였던 적이 있었어요. 어쩌다가 조금 많은 양을 나누었을때는 그 재료에 맞는 양을 만들어 주변사람들에게 나누어 주고는 하였는데, 요즘은 재료 구하기도 쉽고 소..

지난번 김장봉사를 하고 오면서 사온 햇생각으로 정과를 만들었어요. 매운맛이 나는 생각으로 뭔정과? 하시나요? ㅎㅎ 당근.. 매운맛이 나는 생강정과는 아니고요~ 요즘 한창인 유자를 넣어서 새콤한 맛이 나는 맛있는 생강 정과 랍니다. 정과와 편강이 약간 구별이 안가실수 도 있어서 조금 덧붙이자..

스노우앤 트로피칼, 베리, 팟! 요거이 무엇일까요? ^^ 저희집에서 요즘 후식으로 가끔 내어 놓는 얼음빙수예요. 풀무원 스노우앤! 마치 만화영화의 주인공 같은 느낌이랄까요. 이렇게 진열을 하여 놓으니 웬지 뿌듯~ㅎㅎㅎ 스노우앤 트로피칼, 베리, 팟! 세가지 맛이 나는 얼음빙수랍니다. 소비자가 한..

지난 28일 목요일에는 맛있는 명품, 구스띠모(GUSRRIMO) 젤라또 쿠킹클래스에 다녀왔어요. 구스띠모 젤라또를 활용한 레시피 3가지를 배웠는데요~ 바로 요기! 광화문에 위치한 c스퀘어빌딩 2층. 입구에 들어서니 앙증맞고 바삭한 와플컵에 젤라또가 균형있게 담아져있는 구스띠모의 캐릭터가 먼저보이네..

맛짱은 간식이나 선물을 할곳이 있을때 정과를 가끔 만드는데요. 예전에도 만들었지만 오늘은 누가 만들어도 잘 만들어지는 정과를 올려 봅니다. 두고 먹어도 좋을 어머니 간식으로만든 젤리대용 금귤정과랍니다. 요즘 많이 나오고 있는 금귤로 만든 정과는 정말 앙증맞으면서도 선물하기에 좋답니다..

아이가 제과점에서 카스테라를 사왔어요. 워낙이 어려서부터 카스테라를 좋아하여서.. 그런가보다~하고.. 맛짱도 앉아서 한입 맛을 보았답니다. 우와~ 그 달콤함이라~^^;; 유명한 제과점의 빵인데... 많이 달더라고요. 아이도 정말 달다며.. 웃네요. 가만히 들여다 보고 잇으니.. 카스테라로 샌드위치를 ..

아이가 시험을 보고 오는길에 근처 빵집에 들려 바게트 빵을 사 왔네요. 엄마 오늘에 간식은 바게트야~하면서 내밉니다. 응 우유 한잔 줄까? 하니.. 엄마를 쓰윽 쳐다보며.. 그냥 먹으라고? 반문을 합니다. 그럼?? ㅋ 엄마가 더 맛있게 만들어 주세용~~ 평소에 안하던 존대를 섞어가면 콧소리를 내내요~-....

금 귤! 금색으로 된 귤? 일명 낑깡이라고 더 많이 들 알고 있지요? 오늘은 금귤이라고 불리는 낑깡을 가지고 정과를 만들어 보았어요. 정과라는 것은 꿀이나 시럽, 물엿등에 쪼려서 쫄깃하게 만드는 것으로 전과(煎果)라고도 한답니다. 정과중에 마른 건정과가 아닌 쫀득한 맛을 내는 진정..

생과일 젤리는 예전에 여러번 만들었었지만, 오늘은 시판용 알로에쥬스를 이용하여 손쉬운 딸기 젤리를 만들어 보았답니다. 생과일 젤리는 남녀노소 간식이나 후식, 또는 작은 파티에 핑거푸드로 내어 놓아도 좋을 듯 합니다. 처음에 의도는 핑거푸드를 만들어야지 라는 생각으로 젤리만들기를 시작..

스파게티 전문점에 가서 에피타이저로 '토마토브루스케타(Tomato Bruschetta)'를 시켰는데 토마토로 토핑한 바게트빵이 달랑 3개~ㅋ 요거이.. 3개에 4.500원이더라고요. ㅋ 아이들과 먹으면서 와~~아깝.. 어쩌구.. 하면서 먹었어요. 그런데 샐러드는 그런대로 괜찮았는데..결정적으로 메인메뉴인 스파게티가 ..