♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

일년중에 가장 더운 절기인 삼복중에 첫 더위인 초복이 어제였는데요. 어제는 태풍의 영향과 비님이 오시어 그런지.. 대체적으로 시원한 복날이였던것 같습니다. 예전같으면 .. 명절이고 복날이고.. 미리미리 생각을 하여 ~ 그날에 먹을 음식을 소개해 드리곤 했는데요.. 요즘은 당일을 챙..

바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론, 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들..일상에 지친 남편님들.. 사랑하는 가족의 보양식이 필요할때 ..

어제 텔레비젼을 보고 있으니 벌써 쭈꾸미 계절이 왔다면서 별미요리들이 나오더라고요. 눈으로 보면 먹고 싶으니 원~ㅎㅎㅎ 냉동실에 있는 쭈꾸미를 꺼내어 매콤한 주꾸미 볶음을 만들어 먹고 배가 불러서 ~^^;; 하여간에 든든한 속을 가지고 지난번에 만들어 먹고 올리지 않았던 새조개..

더운여름 피로와 갈증을 한꺼번에 싹~^^ 첫 마디를 보시면서 .. 뜬끔없다 생각을 하시는 분들도 있으시지요? 요즘 맛짱은 방학이라 먹을거리에 부쩍 관심을 가지고 있어요. 아시는분들은 다들 아시겠지만, 아주 상전역활을 하는 수험생있는지라~^^ 더운여름 지치지 않는 먹을거리를 만들어 주려고 노력..

오늘이 중복이지요? 지금 막 만든! 따끈따끈한 특별한 보양식을 정리하여 봅니다. 롤이예요~ 앞에만 보고 무슨롤이 보양식? 하고 하시분이 계실것 같지만, 그것은 쓸데없는 기우랍니당~ㅎㅎㅎ 롤이라고 해서 그냥 같은 롤이 아니구요~ 담백함의 대명사인 닭가슴살에 삼계 탕에 들어가는 재료들을 모두..

흔히들 보양식하면 삼계탕이나 삼겹살, 아님 전복등을 이야기 하는데요~ 그냥 흔히 먹을수 있는 소고기지만 알고보면 각종 영양성분과 큰 효과가 있다는거 아세요? 소고기가 원기회복에 도움이 되는 좋은 재료라는 별로 생각하지 않는것 같더라고요. 맛짱도 그랬던적이 있었지만.. 소고기 알고보면 더..

바삭불고기라고 들어 보셨나요? 맛짱은... 들어는 보았는데.. 직접 먹어보지는 않았어요. 지인의 집근처에 유명한 바삭불고기집이 있으니 먹으로 가자고 하더만~~ 그렇게 날 잡기가 힘들어 여지껏 맛을 보지 못가고.. 가끔 텔레비젼 화면으로만 보았어요. 화면으로 나오는 그 모양이....모양을 보면 정..

완도에서 직송되어 온 싱싱한 전복이예요. 물미역과 다시마를 먹고 자란 전복들이 만지면 꿈툴꿈툴 합니다. 무엇이든 재료가 싱싱할때 먹어야 맛도 더 좋은 법~ㅎㅎ 싱싱할때는 회로 먹어도 맛있어요. 그렇치만.. 다양한 조리법을 알려 드리기위해 전복초와 비슷한 전복조림을 만들어 보았답니다. 일..

이웃님들 평안하시지요? 맛짱은 때아닌 감기에 들어 골골~ 정모때 목감기로 따끔거리더리.. 급기야는 코가 막히고 오늘은 기침까지 나오네요. 컨디션이 별로~~내일은 빠지면 안되는 외출이 있는데.. 지금부터 걱정입니다. 맛짱이 감기로..몇일 포스팅을 걸렀더니.. 무언가 할일을 하지 못한듯한 느낌이..

오전에 운동을 거르시지 않던 어머니가.. 요즘은 만사가 누워계시는시간이 점점 길어지는것 같아.. 가슴이 싸해진답니다. 올해 시어머니가 떠나시고.. 지인어른도 떠나시고..여러가지고 심란해지는데.. 친정어머니까지 기력이 떨어져 고생을 하시네요. 지난주에는 동생이 어머니를 모시고 진맥을 받..