♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

중간고사중에 간단한 식사를 하기에 좋은 감자샐러드 도시락이예요. 샌드위치 도시락이지만, 든든하고 균형맞은 도시락을 준비하기 위하여 과일과 함께 싸주었답니다. 햇감자로 만든 감자샐러드에도 갖가지 채소가 들어가 식감 끝내주고~ 먹으면 한끼식사되는 든든한 샌드위치 도시락 ..

간단히 준비하는 만만한 국이지만.. 때로는 조리가 어렵게 느껴진다고 이야기하는 것이 콩나물국이 아닌가 싶은데요. 특히나 요리 초보분들의 질문이 가장 많은 메뉴이기도 하지요. 알고나면 별거아닌 쉬운조리법. 국민반찬이라도 과언이 아닐정도로 많은 분들의 사랑을 받는 콩나물국 ..

비온뒤에 하늘이 어찌 청명한지 나들이 가고 싶은 마음이 굴뚝입니다. ㅋ~ 그런데 정말 마음뿐.. 어디로 가야할지.. 생각도 안나고.. 가족을이 모인 주말이나 기다렸다가~ 옆지기와 가까운 곳이라도 쓩~~하고, 아니징,, 오랜만에 자전거 나들이라고 다녀와야 겠다는 생각을 해 봅니다. 도시..

요즘은 금요일 오후가 되면 ..마치 토요일이 된듯한 한가함이 찾아와요. 이유인즉슨, 금요일까지 도시락 준비를 하고 주말에는 도시락 준비를 하지 않아도 되기 때문이랍니다. 마치 오전에 할일 다 끝내고 오후시간을 맞이하는 것과 같은 그런 여유로움. ^^ 낼이면 이틀은 해방이다~~ 하면..

ㅋ~ 요몇일 먼지 쐴이 있이 있던 맛짱의 옆지기가.. 최근길에 전화를 하여 돼지고기 이야기를 합니다. 뭐 어려운거라고.. 냉동실에 있는 제주 돼지고기 얼렁 꺼내어 기름끼를 싹 뺀.. 압력솥 돼지보쌈을 만들었어요. 압력솥으로 기름기를 확실하게 뺐지만.. 보쌈맛은 제대로... 간단히 만드..

키조개 아시죠? 키조개가 제철을 맞이하여 많이 나오고 있는데요. 요거이 참으로 여러 용도로 사용하기에 좋은 조개가 아닌가 싶어요. 제철을 맞은 키조개로 간식을 만들었는데요~ 간식이 아니라 든든한 한끼가 되네요. 요즘은 시중에서 판매를 하니 많이 들 보셨을 건데요~ 맛짱의 얼굴..

세어보니.. 도시락을 싼것이 지난주 세 번, 이번 주 두 번.. ㅋ~ 다 합하여 다섯날밖에 안되는데요~ 마치도..엄청 오랜세월을 늘 하던것처럼 느껴집니다.. ^^;; 밑반찬과 국을 맞추어 준비를 하다보니~ 더 많은 공부를하게 되네요. ^^ ▲ 풋마늘대멸치볶음 ▲ 오징어채파슬리무침 ▲ 물미역줄..

어제는 바람이 많이 불더만.. 오늘은 날씨가 많이올라갔지요? 그래도 낮에 날씨가 포근하다고 해서 만만히 볼것은 아니고요~ 일교차가 심하니 옷 따뜻하게 입고 다녀야 한답니다. 요즘같이 일교차가 많이 날때.. 제일 많이 찾아오는것은요~ 바로바로 불청객 감기씨가 아닌가 싶은데요 오..

겨울이 지나고 봄과 함께 쭈꾸미철이 돌아왔어요. 봄철에는 새학기가 시작되어 몸과 마음이 피곤하여 신경쓰는일도 많고, 계절이 바뀌면서 ..여러가지 환경에 의하여 나른함이 동반되어 피곤을 많이 느끼게 되는데요. 오늘은 봄의 에너지를 받을 수 있게 준비하는 음식을 만들어 보았어..

많은분들에게 인기즐겨 찾는 삼겹살은 노릇하게 기름끼를 빼면서 구워 먹어도 맛있고, 매운양념이나, 된장 양념등을 하여 볶아먹어도 맛잇는 부위가 아닌가 싶어요. 먹고나서는 불어나는 뱃살이 걱정이지만 말이예요~ㅎㅎ 그래도 가끔은 기름진것을 먹어야 .. 든든하지 않나 싶은 생각이 듭니다. 오..