♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

지난주 목요일, 새농이님*주부*대학생 기자들과 함께 쇠고기 이력제(정리중)에 대해 배우고 왔어요. 그리고 축협에서 직영하는 한우식당에서 점심도 맛있게 먹고 집에 있는 가족들이 생각나 맛있고 부드러운 한우를 구입하여 왔답니다. 안심으로는 무엇을 만들까 ?? 오는 길에 생각을 하다가.. 옆지기..

요즘.. 날씨가 춥지는 않는데.. 음.. 아이들의 표현을 잠시 빌리자면..정말 꾸리꾸리 합니다. 날씨가 이러니.. 괜스리 기분마저 다운되네요. 그래서 기분전황을 위하여..ㅋ 봄을 연상시키는 안주겸 간식을 만들어 보았어요. 그리하여.. 등장한 것은 꽃처럼 안주? ㅎㅎㅎ 냉장고에 있는 밤과 베이컨을 꺼..

모 채널 와인드라마 보세요? 요즘 맛짱이 보고 있는 드라마예요. 사실 맛짱은 드라마를 잘 안보는 편인데.. 와인드라마라고 하길래.. 보기 시작을 하였어요. 그렇다고 와인에 해박한 지식이 있는것은 아니고 지난번 여행에 가본 와이너리 생각에.. 반가운 마음이 들어 채널 고정을 하여 보거 있답니다. ..

지난번에 사온 돼지고기 안심, 돼지고기 보쌈롤을 만들고.. 지금은 딱 두덩이 남았어요. 안심은 다른 부위에 비해 .. 기름기가 없고 육질이 부드럽답니다. 기름기가 많이 잇는 것을 좋아하시는 분은 .. 마은에 안들수도..ㅎㅎ 그렇지만.. 조리용도에 맞게 조리를하면 .. 훌륭한 요리가 된답니다. 맛짱은....