♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

흔하지만, 영양짱인 양파를 이용하여 요리?.. 아니당.. 요리에 넣으면 좋은 양파청과 물에 타서 쥬스로 마셔도 좋은 양파효소를 만들고, 남은 건더기를 이용하여 양파쨈을 만들어 봅니다. 양파청은 한번 만들어 놓으면 고기및 갖은 양념에 이용을 하고, 양파효소는 양념장은 물론 차로 마셔도 건강에 좋..

◈ 고소하고 부드러운 라이스치즈 떡갈비 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 5인분 재료 [떡갈비 재료- 5인분] 소고기 한근, 양파 2분의1개, 간장 5~6수저, 다진마늘 1수저, 다진파 1수저, 맛술 2수저, 설탕 3분2수저, 참기름, 후추가루, 빵가루 2분의1컵. [밥 1인분 기준] 2분의1컵 밥 1공기, 슬라이스치즈 1개 ..

오늘은 먹으면 든든한 샌드위치 2가지와 과자처럼 먹기 좋은 마늘 바게트를 소개 할께요. 세가지가 다 맛의 특성이 있는 빵이니... 참고하시길요~^^ 추석명절 귀경길에 집에서 만들어 가지고 가면 좋은 샌드위치예요. ㅎㅎ 귀경길에 무슨 샌드위치냐고요? 음.. 사 드시면 된다고요? 맞아요?? 간단하게 사..

http://www.utoro.net/ 네티즌님 한분 한분의 작은 관심이 모아지면 우토로 마을의 할버니 할아버지를 도와드릴수 있답니다. 비가오지요? 제가 있는 곳에도 새벽부터 비가 내리고 있어요. 그래서 그런지..바람도 좀 차고..ㅎ 비오는날에 어울리는 먹거리도 생각나구..ㅎㅎㅎ 오늘은 토요일인데... 맛짱이 점..

어제와 오늘.. 기온의 차이가 많이 나지요? 어제만 하여도 더워더워를 연발하엿것만.. 하룻밤이 지난 오늘은 써늘한 기온마저 감돕니다. 가만보면.. 기온에 제일 민감한것이 옷하고..우리네가 먹는 음식이 아닌가 싶어요. 더울때 시원한 음식을 주로 찾지만, 바람이 불고 기온이 내려가니..따뜻한 음식..

아이들 방학했지요? 상대적으로 엄마들은 개학..ㅋ 연일 계속되는 더위에.. 어떻게 지내시나요? 휴가철.. 멋진 여행을 생각하고계신가요? 휴가를 떠나도 걱정이 되는것은 안전한 먹거리죠. 쪽지로 휴가철 먹거리를 몇개만 추천하여 달라는 **님..ㅎ 몇가지 정리하여 올려 봅니다.^^ 우선 날씨가 더운만큼..

◈ 새콤달콤 아삭이 고추짱아치, 밥 도둑 이예요 ◈ 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 식구수 재료 재료] 아삭이 고추 25개, 양파 작은것 2개, 생강편 짱아치 간장] 간장 1컵, 레몬 식초 4분의 3컵, 올리고당 2분의1컵~ 청주 4분의1컵(or 맛술로 대신하고 올리고당의 양을 조금 줄인다.) 나만의 요리방법 아삭..

울 님들 평안하시지요? 지리한 장마.. 그리고 더위에 어떻게 지내시고 계신가요? 혹시 까칠해진 입 맛에.. 밥 맛이 없어 고생을 하고 계시지는 않은지요. 늘.. 보면.. 이 맘때.. 그리고 환절기에 입 맛이 없어 고생하시는 분이 많더라고요. 밥이 보약이것만..^^;; 맛짱집은 그래요.. 그래도 아직까지는 건강..

시험이 끝나는 날~!! 엄마 상추튀김 알아요?? 뭐라고??? 엄마 상추튀김이 있다는데 디게 맛있데..-..- 모시라고??? 상추로 튀김을 한는거야?? 아냐 엄마 모 텔레비젼에서 나왔는데.. 상추에 싸서 먹는데.. 아궁 이누무시끼..ㅋ 몬소리야??? 하면서 검색을 하여 보았다. 마른오징어를 잘라 튀긴후에 상추에 싸..

◈ 건강 부추 샐러드 '부추양파 곁들이' ◈ 나의 평가 난이도 시간 5분 분량 1인분 재료 부추 15가닥, 양파 4분의1개, [와사비 간장 소스-1접시 분량, 식구수에 맞추어 가감하여 만들어 두세요.] 간장 1, 육수or?생수?5수저, 레몬즙 1수저반, 와사비 1차스푼 나만의 요리방법 소고기와 잘 어울리는 부추 샐러..